1. 啤酒可以保質(zhì)期多久
一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會(huì)影響酒味從而變質(zhì)，開(kāi)啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開(kāi)瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時(shí)間內(nèi)仍然保持新鮮口味。
啤酒開(kāi)瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會(huì)影響酒味從而變質(zhì)，開(kāi)啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開(kāi)瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時(shí)間內(nèi)仍然保持新鮮口味。
2. 啤酒保質(zhì)期多久?
裝啤酒材質(zhì)不同，有瓶裝，罐裝，桶裝。瓶裝啤酒的保質(zhì)期一般是180天，也就是六個(gè)月。罐裝啤酒的保質(zhì)期稍微長(zhǎng)一些，也不過(guò)就是360天，也就是一年。不是說(shuō)過(guò)了保質(zhì)期的啤酒就一定會(huì)變質(zhì)，但啤酒飲用的口感會(huì)變差，營(yíng)養(yǎng)不充分！
3. 啤酒保質(zhì)期多久下架
啤酒生產(chǎn)批號(hào)故意刮掉，是一種弄虛作假的商業(yè)欺騙行為。啤酒的生產(chǎn)是有批次的，它直接關(guān)聯(lián)該批的質(zhì)量。如果出現(xiàn)不合格的酒，就會(huì)按批次批號(hào)查到，有問(wèn)題的是不可飲用的，會(huì)給消費(fèi)者的身體帶來(lái)傷害。
故意刮掉生產(chǎn)批號(hào)，是一種隱瞞行為，它有可能有質(zhì)量問(wèn)題。
如發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象，應(yīng)立即向有關(guān)部門報(bào)告，有關(guān)部門應(yīng)立即責(zé)令下架，封存，待查明原因后，確認(rèn)質(zhì)量有問(wèn)題，將按弄虛作假，隱瞞欺騙商業(yè)行為和食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定處罰。
4. 啤酒保質(zhì)期多久時(shí)間
啤酒在國(guó)際規(guī)定上是4個(gè)月的保質(zhì)期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，而罐裝的啤酒相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)延遲較長(zhǎng)時(shí)間，能保存1年左右，最長(zhǎng)也不超過(guò)兩年。在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質(zhì)期能達(dá)到1年以上或者更長(zhǎng)的時(shí)間，但這種啤酒的口感會(huì)明顯差很多。一般玻璃瓶裝的啤酒保質(zhì)期都是半年以內(nèi)。
啤酒的運(yùn)輸與儲(chǔ)存：
1、搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。
2、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。
3、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存；低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。
4、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中；不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋；不得與潮濕地面直接接觸。
5. 啤酒保質(zhì)期多久要標(biāo)明
食品生產(chǎn)日期格式 應(yīng)按年、月、日的順序標(biāo)示日期,如果不按此順序標(biāo)示,應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。 日期中年、月、日可用空格、斜線、連字符、句點(diǎn)等符號(hào)分隔,或不用分隔符。年代號(hào)一般應(yīng)標(biāo)示4位數(shù)字,小包裝食品也可以標(biāo)示2 位數(shù)字。月、日應(yīng)標(biāo)示2 位數(shù)字。 2011年5月13日衛(wèi)生部發(fā)布GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》，其中對(duì)保質(zhì)期進(jìn)行了重新的定義，新標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)食品保質(zhì)期的定義是：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。
附：國(guó)家食品主管部門對(duì)一些食品的保質(zhì)期作出了以下規(guī)定：
1、酒類：瓶裝普通熟啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月，特制啤酒4個(gè)月；瓶裝葡萄果露酒為半年。
2、飲料類：果汁汽水、果味汽水、可樂(lè)汽水，玻璃瓶裝保質(zhì)期為3個(gè)月，罐裝6個(gè)月；果汁玻璃瓶裝6個(gè)月。
3、罐頭類：魚肉禽類罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期2年；果蔬菜類罐裝、玻璃瓶裝為15個(gè)月；油炸干果、番茄醬、鐵罐裝、玻璃瓶裝保質(zhì)期為1年；馬口鐵罐裝奶粉為1年，玻璃瓶裝9個(gè)月，500克塑料袋裝4個(gè)月。
4、食糖類：餅干馬口鐵桶裝3個(gè)月，塑料袋裝為2個(gè)月，散裝為1個(gè)月；巧克力、夾心巧克力保質(zhì)期為3個(gè)月，純巧克力6個(gè)月，散裝的1個(gè)月；調(diào)味品類醬油和食用醋為6個(gè)月。
二、關(guān)于食品保質(zhì)期的誤區(qū)
誤區(qū)一：在保質(zhì)期內(nèi)，就是安全的。
關(guān)于食品保質(zhì)期，經(jīng)常有類似這樣現(xiàn)象：
一個(gè)人半夜11點(diǎn)起床吃面包，說(shuō)忽然想起來(lái)面包過(guò)了今天就過(guò)期了，12點(diǎn)之前不吃掉就可惜了。
其實(shí)，食品不會(huì)在到期這天，突發(fā)性地產(chǎn)生出很多有害物質(zhì)來(lái)。食品從生產(chǎn)出來(lái)以后，就已經(jīng)開(kāi)始慢慢變化。有些包裝或添加劑，就是減緩這些變化的速度。
也就是說(shuō)：即使在保質(zhì)期內(nèi)，因?yàn)橘A存條件的不同或其他因素，也會(huì)存在不安全的食品，比如糕點(diǎn)發(fā)霉，冷凍食品因包裝破損偶發(fā)性污染致病菌，鼠害污染等。
所以作為消費(fèi)者，不能單純用保質(zhì)期來(lái)判定食品是否安全。使用前要多留心食物狀態(tài)。一般裂變的食品，都會(huì)有一些容易識(shí)別的信號(hào)，如顏色，氣味，口感變化等。因?yàn)槲⑸锏姆敝硶?huì)讓食品變酸、變色、發(fā)黏、甚至腐敗發(fā)霉。
提醒：不正規(guī)的商販可能會(huì)用口味重的調(diào)料、顏色深的色素掩蓋已經(jīng)變質(zhì)的原料或食品，所以喜歡麻辣等口味重的消費(fèi)者，要多加留心。
誤區(qū)二：過(guò)期的產(chǎn)品，就絕對(duì)不能吃。
事實(shí)上，食品過(guò)期后會(huì)因?yàn)槲⑸锏纳L(zhǎng)繁殖、化學(xué)反應(yīng)以及食物自身的代謝作用而發(fā)生變質(zhì)，食品變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果：
一類是對(duì)人體相對(duì)無(wú)害的變質(zhì)。如外觀、口感變化，營(yíng)養(yǎng)下降等；
另一類則是對(duì)人體有害的變質(zhì)。如某些微生物、霉菌大量生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生毒素，或某些食物中的油脂氧化而酸敗，或某些食物發(fā)生分解產(chǎn)生有害成分等，這一類變質(zhì)常常產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
6. 啤酒可以保質(zhì)期多久啊
啤酒保質(zhì)期最長(zhǎng)不過(guò)2年
像一些國(guó)產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍(lán)等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。
罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？大多都在2年內(nèi)，所以不建議存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。
7. 啤酒保質(zhì)期多久好
通常是6個(gè)月，有些更長(zhǎng)，大概1，2年吧。啤酒根據(jù)保管的好壞而定它的流通期限。因此啤酒的流通期限說(shuō)不好的。啤酒根據(jù)時(shí)間的推移與保管程度，在味道上有很大變化，已經(jīng)過(guò)期的啤酒的有點(diǎn)酸。。。喝了就知道。過(guò)期的啤酒只要時(shí)間不是很長(zhǎng)，對(duì)什么無(wú)大礙，只是過(guò)期的啤酒不大好喝。如果愛(ài)喝啤酒請(qǐng)注意把啤酒放冰箱里，好好保管。。。時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的建議別喝。
普通啤酒保質(zhì)期為２個(gè)月；含糖１１度至１２度的熟啤酒保質(zhì)期為４個(gè)月；１４度的啤酒保質(zhì)期為３個(gè)月；１０點(diǎn)５度的熟啤酒保質(zhì)期為５０天；
8. 啤酒保質(zhì)期多久不能出售
能買，但是最好不買。
臨期酒品質(zhì)不能保證，保存良好的臨期酒，短期過(guò)期酒，品質(zhì)下降不明顯，只要密封依然良好，無(wú)論怎樣保存的臨期酒，短期過(guò)期酒，依然無(wú)害，只是難喝了而已。
對(duì)于臨期啤酒來(lái)說(shuō),發(fā)生氧化的幾率還是比較大的,所以難免造成酒體發(fā)生變化的事情,再加上啤酒的新鮮度對(duì)于啤酒的口感非常重要。
9. 啤酒保質(zhì)期多久不能喝了
沒(méi)有過(guò)期，啤酒保質(zhì)期多久具體得看啤酒的種類，一般工業(yè)拉格啤酒，保質(zhì)期在6-12個(gè)月，而像一些精釀啤酒，保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)1-2年，而且過(guò)保質(zhì)期后一段時(shí)間還可以喝。
像一些國(guó)產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。
而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍(lán)等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。
10. 啤酒保質(zhì)期多久算臨期
所謂臨期啤酒屬臨期食品，臨期食品是指接近保質(zhì)期但還差一段很短的時(shí)間，這樣的食品雖然接近保質(zhì)期，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有新出廠的好，但質(zhì)量有保障，并不是等同于壞掉。對(duì)于這樣的啤酒，一般超市，工廠庫(kù)存為了減少損失就會(huì)降價(jià)出售，這樣的食品不建議買大量，盡快吃掉。
11. 啤酒保質(zhì)期多久瓶裝
啤酒在國(guó)際規(guī)定上是4個(gè)月的保質(zhì)期，在一般的情況下是瓶裝啤酒可以保存半年，而罐裝的啤酒相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)延遲較長(zhǎng)時(shí)間，能保存1年左右，最長(zhǎng)也不超過(guò)兩年。在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保質(zhì)期能達(dá)到1年以上或者更長(zhǎng)的時(shí)間，但這種啤酒的口感會(huì)明顯差很多。一般玻璃瓶裝的啤酒保質(zhì)期都是半年以內(nèi)
