1. 時(shí)代啤酒屬于什么啤酒
最早的啤酒品牌是百威
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國(guó),創(chuàng)始人是Adolphus Busch,公司總部設(shè)在美國(guó)密蘇里州圣路易斯市。
百威啤酒于1995年正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),以其卓越的品質(zhì)在超高端啤酒市場(chǎng)占據(jù)了絕對(duì)的主導(dǎo)地位。
百威啤酒,百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”。
2. 時(shí)代啤酒好喝嗎
好喝。
青億啤酒:舌尖上的醉美感受。
當(dāng)“青億啤酒”的麥香彌漫開來(lái),來(lái)自的啤酒代理商們都躍躍欲試了,這些各地的啤酒行家都明白一個(gè)簡(jiǎn)單的道理——好產(chǎn)品,就是商機(jī)。青億啤酒順應(yīng)市場(chǎng)需求,必將成為時(shí)代的寵兒。
青億啤酒選用優(yōu)級(jí)進(jìn)口麥芽、天然啤酒花、優(yōu)級(jí)大米、上等酵母。采用泉水傳統(tǒng)低溫發(fā)酵工藝,精心釀造而成。色澤通透,泡沫潔白細(xì)膩、掛杯持久、純爽柔和、香味突出、營(yíng)養(yǎng)豐富。被譽(yù)為啤酒新秀。帶給您舒爽、痛苦、清涼和滋潤(rùn),青億啤酒產(chǎn)品包裝新穎、別致、美觀、大方,備受消費(fèi)者青睞。
3. 時(shí)代啤酒產(chǎn)地
福佳啤酒
福佳啤酒(Hoegaarden)是比利時(shí)的啤酒品牌之一,以專門制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。
基本信息
中文名
福佳啤酒
外文名
Hoegaarden
品牌
福佳
目錄
啤酒歷史
豪格登酒廠所在地--比利時(shí)城鎮(zhèn)胡哈爾登(Hoegaarden),早自中世紀(jì)時(shí),就已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦薜涝荷畟H的協(xié)助下,建立起傳統(tǒng)的啤酒制造產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)厮⑿械氖且环N利用布拉奔(Brabant)地區(qū)盛產(chǎn)的小麥為主原料,并使用上發(fā)酵工法為基礎(chǔ),以香料調(diào)味的比利時(shí)白啤酒。但該產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)開始式微,最后一家當(dāng)?shù)鼐茝STomsin于1957年關(guān)閉。原本曾在Tomsin酒廠工作過(guò)、酒廠關(guān)閉后以送牛奶為業(yè)的塞利斯為了恢復(fù)獨(dú)特的福佳口味,以10年時(shí)間鉆研配方。并在1966年時(shí)在自己的倉(cāng)庫(kù)里建立了一個(gè)小酒廠。他使用水、酵母、小麥、蛇麻草、香菜及庫(kù)拉索橙皮等材料去釀制啤酒,并將他的啤酒品牌命名為"De Kluis"(弗拉芒語(yǔ)中意指"修道院")。隨著需求的增長(zhǎng),塞利斯于1980年代初期收購(gòu)了Hougardia蒸餾廠,并將之改為啤酒廠。由于塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產(chǎn)業(yè)的正統(tǒng)傳人,因此在豪格登啤酒的標(biāo)簽上,都可以見到"1445年"的字樣(相傳當(dāng)?shù)氐钠【浦圃鞙Y源可以回溯到的年份)。
在經(jīng)歷1985年的一場(chǎng)火災(zāi)后,比利時(shí)多間酒廠均向福佳提供協(xié)助,其中比利時(shí)最大的啤酒廠時(shí)代啤酒(本身是英特布魯Interbrew集團(tuán)的一部份,該集團(tuán)在與巴西的AmBev合并后改名為英博集團(tuán),InBev)向福佳提供貸款重建酒廠。有了龐大資金的福佳酒廠的營(yíng)運(yùn)大幅成長(zhǎng),但在同時(shí)塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過(guò)債權(quán)的持有向他施壓,改變啤酒配方以迎合市場(chǎng)。1987年時(shí),塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權(quán)出售,舉家搬至美國(guó)德克薩斯州的奧斯汀,另行開設(shè)塞利斯酒廠(Celis Brewery),繼續(xù)沿用原有配方,出產(chǎn)正宗的福佳酒。
4. 時(shí)代啤酒介紹
好喝。
酒花香氣:非常的醇香,開瓶后在瓶口一靠就能聞見很濃郁的麥香味道。啤酒花香氣很強(qiáng)烈。
口感醇厚:雙倍ipa第一次入口會(huì)覺得特別苦,但是越往后喝,后勁又有一股啤酒花的香氣,有一點(diǎn)回甘的感覺,又不覺得那么苦,還有一點(diǎn)香甜的感覺。
麥芽濃度:麥芽香氣很強(qiáng),不是只有苦味的ipa。
5. 時(shí)代啤酒屬于哪一類比利時(shí)啤酒
德國(guó)OETTINGER奧丁格啤酒好喝。 進(jìn)口啤酒排名如下:
1、OETTINGER奧丁格啤酒:布魯威釀酒有限公司始建于1731年。德國(guó)啤酒第一。覆蓋全德國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò),在德國(guó)有13000個(gè)銷售商在為奧丁格服務(wù),是德國(guó)食品銷售業(yè)50強(qiáng)企業(yè)之一。
2、StellaArtois時(shí)代啤酒:是比利時(shí)最知名的窖藏啤酒,在傳統(tǒng)的釀造中心魯汶釀制而成。由上好的大麥和啤酒花釀成,有獨(dú)特濃郁的口味,廣為正宗的窖藏啤酒鑒賞家稱道,StellaArtois是世界上最暢銷的比利時(shí)啤酒。
3、Mooshacher夢(mèng)斯巴赫啤酒:以小麥麥芽為主要原料,配以少量大麥麥芽,采用不滅活,不過(guò)濾,灌裝后繼續(xù)發(fā)酵的特別釀造工藝技術(shù),喝起來(lái)麥香味濃沒有明顯的苦味,口感醇厚好似用新鮮麥汁釀造且剛剛出罐的生鮮啤酒。
4、Munchenal慕尼黑啤酒:產(chǎn)自于德國(guó)Kaiserdom(凱撒)酒廠,酒距今已有近三百年的歷史。
5、Erzquell科隆啤酒:科隆1880黑啤酒黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
6、Kaisersimon凱撒西蒙啤酒:這款凱撒西蒙小麥黑啤,色澤呈深棕色或黑褐色,酒體透明度很低或不透明,酒精含量5%左右,原麥汁濃度高達(dá)11.5°,具果實(shí)香味,酒精濃度較低,口味醇厚,泡沫多而細(xì)膩。
7、Einsiedler艾斯特啤酒:營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,艾斯特純生黑啤酒的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。
8、Hohenthanner哈那皇家啤酒:是德國(guó)巴伐利亞傳統(tǒng)工藝釀造的宮廷啤酒,酒精度5.6%vol,原麥芽濃度12.5°P。采用來(lái)自離地面110米的深井水,巴伐利亞地區(qū)的麥芽及啤酒花,運(yùn)用巴伐利亞傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀造而成,精良的過(guò)濾技術(shù)保留了啤酒中富含營(yíng)養(yǎng)且利于消化的成分。
9、Durlacher德拉克啤酒: 德拉克啤酒是德國(guó)最古老,目前也是德國(guó)最大、最現(xiàn)代化的啤酒廠——德國(guó)愛士堡有限公司,特別為中國(guó)的消費(fèi)者推出的啤酒品牌。
10、Kostriber卡力特啤酒:選用特別精細(xì)的麥芽和滋香型的啤酒花,釀造出了風(fēng)味獨(dú)特的卡力特黑啤。經(jīng)過(guò)幾代人的努力工作和對(duì)黑啤完美口味的追求,使得卡力特黑啤逐漸成為德國(guó)銷量最好的黑啤。
6. 啤酒是什么年代有的
在中國(guó)建立最早的啤酒廠是1900年俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠,此后五年時(shí)間里,俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。
1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開辦英德釀酒有限 公司,生產(chǎn)能力為2000噸,這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。
1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開辦的啤酒廠–東北三省啤酒廠。
1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠;同年北京建立了雙合盛啤酒廠。
1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠(廣州啤酒廠的前身)。
1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠,成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。
到1979年,全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家,啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸,比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。
然而,我們啤酒業(yè)大力發(fā)展真正發(fā)生在1979年后十年,我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以 30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。
7. 時(shí)代啤酒屬于什么啤酒類型
啤酒和葡萄酒、中國(guó)黃酒并稱為世界三大古酒,都有著悠久的歷史。但具體到人類最早釀造啤酒的年代起源于何時(shí),因年代過(guò)于久遠(yuǎn),其真實(shí)具體的事實(shí)已湮滅在歷史的長(zhǎng)河里,現(xiàn)代人只是通過(guò)一些考古遺跡進(jìn)行推斷。
人類目前接受程度最廣的古老啤酒發(fā)酵蹤跡出現(xiàn)于新石器時(shí)代,約公元前7000多年。在歐亞大陸交界地的伊朗,考古發(fā)現(xiàn)了含有大麥汁發(fā)酵殘余的陶罐。依照當(dāng)時(shí)的生產(chǎn)技術(shù)水平,尚沒有蒸餾技術(shù),因此可以確認(rèn)的是一種古老的飲食遺跡,歷史學(xué)家因此推斷可能是最早的啤酒。
在附近的扎格羅斯山脈也發(fā)現(xiàn)了麥汁覆蓋的石塊,古老的啤酒釀造過(guò)程并不具有像現(xiàn)代這樣高度發(fā)達(dá)的配方設(shè)計(jì)和釀造工藝的控制,只能通過(guò)簡(jiǎn)單可行的方法,按照釀酒師的經(jīng)驗(yàn),將燒紅的石塊投入到發(fā)酵中的大麥汁中,以提高發(fā)酵溫度。當(dāng)時(shí)的啤酒產(chǎn)品更像是一種粗糙的谷物發(fā)酵產(chǎn)物,渾濁而又口味古怪復(fù)雜。
而早在9000多年前的中國(guó),河南省賈湖遺址中就有釀造酒的痕跡,與中亞地區(qū)的最早發(fā)現(xiàn)遙相呼應(yīng)。懷疑當(dāng)時(shí)人把大麥、稻米、蜂蜜和水果混合發(fā)酵成酒精飲料,有人說(shuō)這是啤酒的雛形。但這種釀造方式過(guò)于原始和隨意,任何水果和谷物都可以,還不具有真正的啤酒各種要素。
而到了公元前5400多年,在陜西米家崖文化中,發(fā)掘了一些陶罐,檢測(cè)出了清晰的大麥和其它谷物的痕跡,尤其是大麥淀粉粒殘留的存在,也符合實(shí)驗(yàn)中淀粉粒在釀酒過(guò)程中損傷形態(tài)的記錄。從谷物類型上講這是非常明確的古代中國(guó)啤酒發(fā)酵記錄,印證了古老的農(nóng)業(yè)中國(guó)是世界啤酒發(fā)源地之一。只是在后來(lái)的農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中,大麥?zhǔn)冀K在中國(guó)地區(qū)處于比較弱勢(shì)的種植地位,不如其他五谷-稻(大米)、黍(黃米)、稷(又叫粟,小米)、麥(小麥)、菽(大豆)。更現(xiàn)實(shí)的是,古代中國(guó)很早就開始使用酒曲這種發(fā)酵工藝中最偉大發(fā)酵媒介,利用群體性的微生物菌群,協(xié)作糖化、發(fā)酵,釀造過(guò)程同步進(jìn)行一氣呵成,因而可以釀造酒度可高達(dá)20多度的黃酒(早期是醴酒,固形物較多,后逐步被黃酒取代),大大超過(guò)世界其它初級(jí)類型酒精飲料,過(guò)早的進(jìn)入了更高級(jí)的發(fā)酵酒精飲料時(shí)代。因而啤酒和葡萄酒這些初級(jí)的酒飲料始終未能在漫長(zhǎng)的古代中國(guó)有更大的發(fā)展。
公元前6000年,兩河流域的蘇美爾人的楔形文字記載的石板上就經(jīng)常出現(xiàn)喝啤酒的場(chǎng)景,人們使用蘆葦桿吸食著含有大量沉淀雜質(zhì)的麥汁飲料,這種喝酒的方式與希臘巨著《遠(yuǎn)征》(公元前5世紀(jì))中關(guān)于如何喝啤酒的方式非常接近。這種酒其實(shí)更像是一種發(fā)酵過(guò)的粥。據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)人們已經(jīng)懂得催芽,經(jīng)過(guò)烘干碾磨后,可以加工成麥芽餅。不知道是如何發(fā)現(xiàn)的,這些麥芽餅混入了熱水,就意外的得到了甜絲絲的麥汁。
蘇美爾文明中贊美酒神寧卡西的詩(shī)歌中,描述了這種古老啤酒的配方?!笆褂秒p層大麥面包加水發(fā)酵變可以得到啤酒”。而且會(huì)在祭祀中大量的使用。
而到了距今約5000多年的兩河文明的繼承者古巴比倫時(shí)代,則發(fā)展處了更多的啤酒類型,從紅色、棕色到幾乎黑色的都有。同蘇美爾一樣,這些酒懸浮的雜質(zhì)過(guò)多,因此也需要使用蘆葦桿來(lái)吸食。
公元前1750多年,巴比倫第六代君主漢謨拉比頒布的最著名的漢謨拉比法典中就有很多關(guān)于啤酒的法規(guī)規(guī)定。讓啤酒成為了當(dāng)時(shí)只有貴族階層才能享受到的高級(jí)飲品。
而在5000多年前的古埃及,啤酒則被賦予了更加復(fù)雜的宗教和經(jīng)濟(jì)意義。據(jù)考古記錄證明,不但統(tǒng)治階層中的法老每天飲用啤酒,還使用啤酒做各種宗教祭祀活動(dòng)。同時(shí)使用面包和啤酒給于修建金字塔工人的結(jié)算工資,大量出土的石板上刻著眾多當(dāng)時(shí)釀酒和喝酒的場(chǎng)景。發(fā)掘的金字塔周圍的工作場(chǎng)遺址中就有釀酒坊。啤酒作為國(guó)家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。
而到了古希臘和羅馬時(shí)代,啤酒的地位受到了挑戰(zhàn),被當(dāng)時(shí)顯的更容易釀制的葡萄酒所擠壓。當(dāng)時(shí)的上層人士都把啤酒當(dāng)做是帝國(guó)邊界周圍蠻族人才飲用的飲料。而且當(dāng)時(shí)的國(guó)家行政區(qū)域中心地中海沿岸更適合種植葡萄,又不屬于人類的基本口糧,不會(huì)造成糧食的浪費(fèi)和短缺。因此葡萄酒成為了國(guó)家核心地區(qū)的主導(dǎo)酒精飲料。而作為邊疆周圍地區(qū)的,包括歐洲今天大部分的中南歐西歐則適合種植大麥,傳承了西亞和中亞地區(qū)傳播過(guò)來(lái)的啤酒這種古老的人類酒飲料文化和技術(shù),并留存至今。
8. 時(shí)代啤酒屬于什么啤酒品牌
熊貓啤酒是中國(guó)第一個(gè)走向國(guó)際市場(chǎng)的啤酒品牌,在上個(gè)世紀(jì)用來(lái)代表中國(guó)的國(guó)家形象。行銷歐洲、美國(guó)、日本等國(guó)家??上9┏隹?,中國(guó)人無(wú)緣品嘗。這也算是一個(gè)時(shí)代的烙印吧。熊貓王啤酒是香港的一家集團(tuán)的旗下公司復(fù)興熊貓啤酒而推出的品牌,循序國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用先進(jìn)技術(shù),原料精挑細(xì)選什么的。反正是怎么高大上怎么來(lái)。
9. 時(shí)代啤酒是哪個(gè)國(guó)家的
1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷,這里是絕好的釀酒地區(qū),我們知道啤酒的保質(zhì)時(shí)間并不長(zhǎng),所以如果酒莊如果能夠自己在附近開一個(gè)酒吧是最好的,這里有許多酒吧,比較流行的啤酒有味道濃郁的沒事啤酒,有適合在夏日消渴解暑的比利時(shí)白啤,還有些特色酒,如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。
2.意大利,現(xiàn)在是個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,什么火搞什么,意大利的酒莊也不例外,意大利的很多葡萄酒莊同時(shí)釀造啤酒,他們創(chuàng)造性的把啤酒和葡萄酒結(jié)合起來(lái),把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起,有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來(lái)釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創(chuàng)意,希望他們?cè)俳釉賲?,?chuàng)造出更多具有創(chuàng)意的啤酒。
3.非洲。非洲人歷來(lái)愛喝啤酒,其首屈一指家酒莊成立于1983年,很快這種酒莊迅速流行開來(lái)。
4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區(qū)。那里是啤酒的主要產(chǎn)地,如果你到那里,一定不能錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐氖止ぞ勂【?,現(xiàn)在各行業(yè)都流行純手工制作,酒也不例外,新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內(nèi)流行開來(lái)。
5.日本。日本雖然吸收了很多中國(guó)文化,但也發(fā)展出了他們自己的文化,他們釀制的啤酒也像他們生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣以精致為賣點(diǎn),當(dāng)然,他們也通過(guò)自己當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品如紅薯、柚子、紅米進(jìn)行釀造,發(fā)展出了自己的特色。
6.韓國(guó),韓國(guó)的啤酒也像他們的一樣,只是最近這些年才開始發(fā)展起來(lái)的,這都多虧了從國(guó)外移民到這里的啤酒商,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄【茦I(yè)的發(fā)展,同時(shí)讓他們本土的酒水品質(zhì)得到了提高,如果你去韓國(guó),