1. 青島啤酒品評(píng)
這個(gè)要看個(gè)人口味。青島經(jīng)典麥芽度10度左右,酒精度4度左右??诟写己?,泡沫豐富,喝起來(lái)有點(diǎn)殺頭兒。是青島啤酒中最有歷史,最受歡迎,銷量最高的品牌。青島8度就是青島純生啤酒。麥芽度8度,酒精度3.1點(diǎn)左右,口感比較清淡,適合各種人群。銷量也僅此于青島經(jīng)典。
2. 青島啤酒品質(zhì)
青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水,水質(zhì)純凈、口味甘美,是“山泉水清”,一塵未染,對(duì)啤酒味道的柔和起了良好作用,賦予青島啤酒獨(dú)有的風(fēng)格。
對(duì)于啤酒來(lái)說(shuō),配料是非常重要的。一定要選優(yōu)質(zhì)的配料,才能釀出好的青島啤酒。
青島啤酒好喝,首先是因?yàn)樗|(zhì)好
3. 青島啤酒品評(píng)網(wǎng)
1.雪花啤酒
華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司,始于1964年,擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產(chǎn)品,華潤(rùn)旗下專業(yè)生產(chǎn)/經(jīng)營(yíng)啤酒的公司。 1964年,中國(guó)啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評(píng)比會(huì)上,一種新產(chǎn)品擊敗中國(guó)所有的老牌啤酒。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪,口味持久溢香似花,遂命名為“雪花啤酒”。
2.青島啤酒
始于1903年,是中國(guó)較早的啤酒制造廠商,擁有經(jīng)典系列,純生系列,黑啤等知名啤酒產(chǎn)品。青島啤酒味道偏苦顏色偏深,不適合沒(méi)啤酒癮的人or女士,比較適合常喝啤酒的男士飲用。皮爾森啤酒源于捷克皮爾森市,采用下層發(fā)酵釀造工藝,大大提升了啤酒的清澈度、香味和保鮮期。皮爾森啤酒遵循德國(guó)純釀法,只采用酒花、水、大麥和酵母四種原料,保證了啤酒原始的純凈風(fēng)味。成品啤酒色澤金黃,苦味有回甘,酒體柔和飽滿,口感順滑,麥香味道強(qiáng)烈。
3.哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年,是中國(guó)最早的啤酒制造商,其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌,至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號(hào),是中國(guó)大陸第五大啤酒釀造企業(yè),共擁有13家啤酒釀造廠。哈爾濱啤酒口感特別清爽,最適合冰飲。入口后沁人心脾,酒色透白,香氣誘人,口感綿蜜,口口柔如云霧。
4.燕京啤酒
燕京1980年建廠,1993年組建集團(tuán)。2014年以來(lái),燕京啤酒中高端產(chǎn)品銷量占總銷量的比重均超過(guò)30%。2016年,燕京啤酒實(shí)現(xiàn)易拉罐銷量61.3萬(wàn)千升,比上年同期增長(zhǎng)14.58%;鮮啤銷量137萬(wàn)千升,比上年同期增長(zhǎng)3.79%。來(lái)自于燕山山脈地下三百米深層無(wú)污染礦泉水,味道上肯定有保障,加上現(xiàn)今的工藝,質(zhì)量更加當(dāng)仁不讓。
5.珠江啤酒
這個(gè)品牌創(chuàng)辦于1985年,總部地點(diǎn)在廣州市,是一座非常發(fā)達(dá)的城市。珠江啤酒公司是全國(guó)文明單位,目前它的產(chǎn)能突破了150萬(wàn)噸,所以說(shuō)它還是全球最大的啤酒生產(chǎn)中心,因?yàn)樗囊?guī)模很大,在全國(guó)都有銷售,所以它在中國(guó)的啤酒行業(yè)中,還有“南有珠江”的美譽(yù)。
4. 青島啤酒優(yōu)質(zhì)
1廠的酒最好。
1.2廠的經(jīng)常出現(xiàn)飲后上頭的現(xiàn)象,自建廠以來(lái)沒(méi)有解決,上頭是酒液里的高級(jí)醇超標(biāo)引起的2廠發(fā)酵罐是600噸的罐體,雖提高了產(chǎn)量效率,罐體太大,存在上下層的溫差,形成對(duì)流循環(huán),對(duì)酵母的沉降產(chǎn)生一定的阻礙,酵母壁破產(chǎn)生自溶,釋放一些不希望的物質(zhì)。
2.4廠的酒質(zhì)在2003年時(shí)提高較快,曾一度達(dá)到集團(tuán)前列。
3.5廠酒質(zhì)一直還好。
一.青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國(guó)營(yíng)青島啤酒廠,1903年由英、德兩國(guó)商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商,躋身世界品牌500強(qiáng)。
二.青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
三.青啤的品牌歷史悠久,在國(guó)際上的影響力比較大,可是“帆很大,船很小”。1998年,公司制定了“大名牌”發(fā)展戰(zhàn)略,開始進(jìn)行大規(guī)模的并購(gòu)擴(kuò)張。青啤的戰(zhàn)略重點(diǎn)從“做大做強(qiáng)”轉(zhuǎn)為“做強(qiáng)做大”,從擴(kuò)張轉(zhuǎn)向整合。青啤品牌在世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室(World Brand Value Lab)編制的2012年度《中國(guó)品牌500強(qiáng)》,品牌價(jià)值已達(dá)631.68億元。青島啤酒2013年品牌價(jià)值正式發(fā)布:805.85億元,升值28%,連續(xù)十年居啤酒行業(yè)首位。
5. 青島啤酒品評(píng)怎么樣
值得收藏,因?yàn)椋?/p>
從“百年之旅”身上,我們能很明顯地看到優(yōu)勢(shì)。
從原料上,“百年之旅”的原料來(lái)自全球只有200公頃的歐洲最高等級(jí)大麥產(chǎn)區(qū)。啤酒花是選取的歐洲王室專用“貴族酒花”(Nobel)。酵母是青島啤酒廠的百年始祖酵母。在全球化的今天,中國(guó)的頂級(jí)啤酒已經(jīng)能采用全球最好的原料。
工藝上,“百年之旅”是由德國(guó)著名制麥大師按照家族傳統(tǒng)工藝進(jìn)行烘焙,由青島啤酒具有30年經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)技師精準(zhǔn)手工投料,經(jīng)過(guò)頭道麥汁6輪品評(píng)測(cè)試,最終由釀酒大師親調(diào)而成。
而這背后,是青島啤酒國(guó)家級(jí)釀酒大師領(lǐng)銜的近百人優(yōu)質(zhì)研發(fā)團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)2年研發(fā)、52輪次測(cè)試釀造實(shí)驗(yàn)、900多輪次專家品評(píng)、126次口味優(yōu)化、成品經(jīng)歷1800道檢驗(yàn)關(guān)口……從工藝和匠心堅(jiān)守上,“百年之旅”已經(jīng)達(dá)到了世界頂尖水準(zhǔn)。
看“百年之旅”這款酒本身,它有迷人的琥珀色酒體,有淡淡的花香、優(yōu)雅的麥芽香氣,入口豐腴柔軟,濃郁的麥香、淡淡焦糖香氣富有層次感,回味中酒花的淡苦和麥芽的醇厚彌久不散。這無(wú)疑是一款全球一線品質(zhì)的啤酒佳釀,非常值得品嘗。而且作為一款超高端啤酒,“百年之旅”只在全球限量發(fā)售10萬(wàn)瓶,每一瓶都有獨(dú)一無(wú)二的編號(hào),具有相當(dāng)?shù)牡洳貎r(jià)值。由此可見(jiàn),001號(hào)“百年之旅”拍出48萬(wàn)元并非全因慈善加持,這款酒本身也具有極高的收藏價(jià)值。
6. 青島啤酒品鑒
青島啤酒一廠就是原青島啤酒廠,位于青島市市北區(qū)登州路56號(hào),這里現(xiàn)在已經(jīng)改建為青島啤酒博物館了,為了接待游客參觀,這里還有小批量的啤酒生產(chǎn),但主要是一小批出口金啤,小綠瓶和小棕瓶,也就是小矮瓶加金紙包口的啤酒,再就是奧古特啤酒,再就是供游客品鑒飲用的新鮮原漿啤酒,由于產(chǎn)量很小,市場(chǎng)上基本沒(méi)有便宜的一廠啤酒,所以想喝便宜好喝的一廠啤酒,就要到青啤博物館參觀飲用。要不就喝奧古特啤酒,價(jià)格不低。
7. 青島啤酒品評(píng)官網(wǎng)
白梅見(jiàn)打開是一股梅子的清香,入口也是酸甜的梅子味,酒味不濃,不會(huì)掩蓋梅子的清爽,口感很順滑,回味還有點(diǎn)甘甜,相比其他品牌的青梅酒醇厚的口感,梅見(jiàn)更適合我這種不喜歡甜膩的人,朋友這種對(duì)青梅酒很挑的人(受不了澀感),也覺(jué)得味道蠻驚喜。
之后又在網(wǎng)上下單了兩瓶,想要嘗試它家另一款金梅見(jiàn)。入口就能感受到梅子的清爽,酸酸甜甜的,口感很豐厚,因?yàn)榧尤肓藷熝瑸趺?,還能很明顯的感受到煙熏的風(fēng)味。
這款酒無(wú)論是加冰塊還是純飲口感都很不錯(cuò),尤其是在一年中酷暑難耐的季節(jié)里,自帶清涼氣質(zhì)的梅子酒再加上少許的冰塊,清爽痛快,酸甜適中,瞬間消融整個(gè)夏日的炎熱,對(duì)我來(lái)說(shuō)絕對(duì)是最高級(jí)的享受之一了。
梅子酒度數(shù)也不高,“金梅見(jiàn)”這款只有14度,即使是從沒(méi)喝過(guò)的人也可以隨時(shí)小酌一杯。
而且相比“白酒容易吐,啤酒會(huì)漲肚”,梅子酒看起來(lái)再健康不過(guò)了。
因此也是養(yǎng)生人士偏愛(ài)喝梅子酒的原因之一了,嗯,即保溫杯里泡枸杞,現(xiàn)在“提起步入老年的年輕人”還要加上餐桌之上品青梅了(笑)。
當(dāng)然年輕人的酒文化和上兩代人是有著明顯的不同,不再喜歡酗酒和醉酒,而是喜歡小酌和微醺。因此對(duì)于酒水的需求,逐漸開始呈現(xiàn)出低度、健康、多元化的發(fā)展趨勢(shì)。
像我身邊很多朋友聚餐,更多是喝啤酒和一些低度果酒之類的,度數(shù)不需要太高,能夠滿足微醺、利口好喝的飲酒需求就好。
而梅見(jiàn)青梅酒剛好都能滿足以上需求,所以和朋友聚會(huì)的時(shí)候我也經(jīng)常會(huì)帶上幾瓶,暢飲一下,在我安利之下,已經(jīng)成為了我身邊不少朋友的口糧酒了。
另外,梅見(jiàn)青梅酒這類果酒的飲用場(chǎng)景,也豐富有趣得多。午餐、下午茶、宵夜、聚會(huì)、會(huì)談等等,從一人獨(dú)飲、到二三好友小酌到數(shù)十人的聚餐都非常適合。
再加上“梅見(jiàn)”既是諧音又是雙關(guān),“好酒梅見(jiàn)”和“好久沒(méi)見(jiàn)”前后呼應(yīng),正是國(guó)人好友見(jiàn)面那句“這么久沒(méi)見(jiàn)了,走著,喝兩杯?”的詩(shī)意概括。表達(dá)出我們對(duì)酒類最初的美好憧憬,因此也更容易接受一些。
8. 青島啤酒評(píng)價(jià)
我覺(jué)的很多人不喝青島啤酒,主要是對(duì)啤酒了解不夠,再者對(duì)發(fā)酵的味道不習(xí)慣,有些怪異之味。恰這怪味讓很多人有了說(shuō)不出的不舒服的味道。其實(shí)青島啤酒的水,是用仙山嶗山的水為原料的,水質(zhì)一流,所以好喝。暢銷不衰。不喝可以一嘗,會(huì)上癮的。
9. 青島啤酒專家點(diǎn)評(píng)
營(yíng)口人喝以下啤酒:
鴨綠江啤酒,沈陽(yáng)雪花啤酒,青島啤酒,大連凱龍啤酒,鞍山8度啤酒,撫順天湖啤酒。
鴨綠江啤酒
一聽(tīng)這名就知道來(lái)自丹東。不少外地游客到丹東,都會(huì)特意點(diǎn)上一兩瓶鴨綠江啤酒。
最早它叫鴨綠江特供啤酒,或者老特供,比一般啤酒的酒勁兒大,分分鐘把人喝倒,感覺(jué)能和老雪一較高下。傳說(shuō)中可以一醉解千愁的草根啤酒,口感還是不錯(cuò)的 ,到丹東必喝
沈陽(yáng)老雪
如果你在燒烤店,看到一個(gè)人進(jìn)來(lái),還沒(méi)坐下就喊“服務(wù)員,給我來(lái)兩瓶老雪!”不用問(wèn),這指定是沈陽(yáng)人。
沈陽(yáng)老雪花,本地酒界人稱“悶倒驢”,意為一瓶下去就算是一頭生猛的驢子,都會(huì)暈倒!國(guó)內(nèi)其他的啤酒酒精度數(shù)都在3—4之間,而老雪則達(dá)到了4.1。
雖然雪花啤酒的家族成員越來(lái)越多,不過(guò)老雪花的地位依然無(wú)法被撼動(dòng)。因?yàn)槔涎┛诟懈蚀?,香氣濃郁,最重要的是后勁兒大。很多沈?yáng)人都用“能喝幾個(gè)老雪”來(lái)衡量酒量,網(wǎng)絡(luò)上甚至還流傳著這樣的一組“換算公式”
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng):喝過(guò)幾個(gè)地區(qū)的“悶倒驢”,還是老雪有勁,沈陽(yáng)老雪當(dāng)屬“悶倒驢”第一。
大連凱龍
相比較于老雪,大連凱龍的麥芽濃度就沒(méi)那么高,所以口感較苦。但一樣的是后勁大,容易上頭。尤其是千萬(wàn)別摻著白酒喝,容易醉不說(shuō),第二天頭疼得要命。
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng):8瓶凱龍下去之后,眩暈6小時(shí),膽量加+200%,物理抗性+30%,物理輸出+40%,攻擊速度-50%,力量+20%,敏捷度-40%,智力-50%,走直線能力-80%,真心話+70%,大冒險(xiǎn)+60%,白話能力+100%。
鞍山8度
鞍山最出名的就是鞍山8度了。名字就透著一股文藝范,酒比較清淡,度數(shù)也低,女生喝的話也沒(méi)啥事。倆人坐著聊,喝上一天,出門還跟沒(méi)事人似的。
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng):只要是喝鞍山8度,我喝多少瓶都不是事兒!
撫順天湖
天湖啤酒自成一派,沒(méi)有雪花啤酒喝著那么醇厚的感覺(jué),也沒(méi)有青島清醇的感覺(jué)。天湖是生啤酒所以保質(zhì)期很短只有6天。外地人很難適應(yīng),但撫順人對(duì)天湖情有獨(dú)鐘。
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng):作為一個(gè)撫順人,我覺(jué)得天湖啤酒是最好喝的,幾天不喝啤酒就壞了,新鮮!
10. 青島啤酒競(jìng)品
青啤與燕京是國(guó)內(nèi)的公司,而百威是美國(guó)上市公司AB旗下的品牌。
首先,從規(guī)模來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)兩家公司遠(yuǎn)小于AB
第二,從品牌看,百威是世界上最有價(jià)值的啤酒品牌
從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看,青啤與燕京是最好的選擇,其他品牌要遜于這兩個(gè),但在高端市場(chǎng),百威占有率超過(guò)50%。在中國(guó)。啤酒白酒市場(chǎng)都還沒(méi)有開發(fā)完畢。
11. 青島啤酒質(zhì)量分析
這是一個(gè)很有意思的問(wèn)題,青島登州路56號(hào)的啤酒一廠的啤酒味道確實(shí)和別的啤酒不一樣作為一個(gè)老青島人,體驗(yàn)了很多次這也怪了同時(shí),一個(gè)青島的地方相距不遠(yuǎn),他出的產(chǎn)品味道是不一樣的差別是很大的,據(jù)說(shuō)青島一批的水質(zhì)是嶗山礦泉水的水質(zhì)也就是嶗山水庫(kù)的水釀造的啤酒,但是青島二批或者是四啤酒廠也在青島,甚至在樓上山脈建的廠,他釀造的啤酒還是不如一匹的口感好至今感到很神奇