1.啤酒聞起來(lái)有鐵銹味

鐵罐裝的，可能內(nèi)壁涂層有損傷。

2.啤酒聞起來(lái)有鐵銹味正常嗎

褐色污漬可能是以下幾種：

水果汁、咖啡、茶、鐵銹、藥漬、尿漬、啤酒、泥土、可樂(lè)。

另外其它幾種顏色的污漬判斷方法：

1、紅色污漬：可能出現(xiàn)的污漬有以下幾種：

口紅、紅墨水、紅原子等、紅酒、漿果、化妝品、蠟劑、彩色筆。

2、綠色污漬：可能出現(xiàn)的污漬有以下幾種：

青草、銅銹、芥末、菠菜、啤酒、綠墨水。

3、藍(lán)色污漬：可能出現(xiàn)的污漬有以下幾種：

藍(lán)墨水、原子筆、復(fù)印紙、化妝品、印泥。

3.啤酒有鐵腥味

1.

將牛羊肉或魚(yú)類洗凈,瀝干,用啤酒加兒片生姜浸泡2～3小時(shí),再加2-3滴醋浸泡半小時(shí),撈出,瀝干,烹調(diào)。不僅腥味大減,而且味道鮮美。

2.

勾芡時(shí),少許啤酒加適量水調(diào)淀粉。這樣做出的菜不膩、不腥,而且清香可口,味道極佳。

3.

烹制凍肉、排骨時(shí),先用少量啤酒腌漬10分鐘,清水沖洗后下鍋,可去膻。

4.

含脂肪較多的肉類、魚(yú)類,加少許啤酒,有助于脂肪溶解,使菜肴香而不膩。

4.喝酒后有股鐵銹味

綜述酒紅色與鐵繡紅的區(qū)別：酒紅和鐵銹紅都是我們普通隆統(tǒng)的說(shuō)法，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的。一般來(lái)講，鐵銹紅色比較清亮一些，酒紅色相對(duì)暗沉一些。酒紅色，指飲酒后面部或眼睛呈現(xiàn)的紅色。鐵銹紅屬于暖色系，給人視覺(jué)刺激強(qiáng)，讓人覺(jué)得活躍、熱烈，有朝氣。

顏色：顏色是通過(guò)眼、腦和我們的生活經(jīng)驗(yàn)所產(chǎn)生的一種對(duì)光的視覺(jué)效應(yīng)，我們?nèi)庋鬯?jiàn)到的光線，是由頻率范圍很窄的電磁波產(chǎn)生的，不同頻率的電磁波表現(xiàn)為不同的顏色，對(duì)色彩的辨認(rèn)是肉眼受到電磁波輻射能刺激后所引起的一種視覺(jué)神經(jīng)的感覺(jué)。顏色具有三個(gè)特性，即色相，明度和飽和度。顏色的這三個(gè)特性及其相互關(guān)系可以用三度空間的顏色立體來(lái)說(shuō)明。

5.喝完酒后有一股鐵銹味

白酒不僅喝還能夠除銹，在鍋中倒入適量的白酒、啤酒與清水，然后靜置幾分鐘，最后將溶液倒出用清水沖幾遍，鍋?zhàn)颖愀蓛袅?，這種方法省事還省力值得稱贊。

因?yàn)榘拙浦械囊掖伎梢院丸F銹發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將鐵銹出去。

白酒可以看做是一種電解質(zhì)帶負(fù)電荷，鐵銹屬于帶負(fù)電荷的電解質(zhì)。二者應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。這是從理論上講的

6.為啥有的啤酒喝著有鐵銹味

白酒不僅喝還能夠除銹，在鍋中倒入適量的白酒、啤酒與清水，然后靜置幾分鐘，最后將溶液倒出用清水沖幾遍，鍋?zhàn)颖愀蓛袅?，這種方法省事還省力值得稱贊。

因?yàn)榘拙浦械囊掖伎梢院丸F銹發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將鐵銹出去。

白酒可以看做是一種電解質(zhì)帶負(fù)電荷，鐵銹屬于帶負(fù)電荷的電解質(zhì)。二者應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。這是從理論上講的

7.啤酒聞起來(lái)有鐵銹味還能喝嗎

石家莊人永遠(yuǎn)的驕傲，嘉禾啤酒12度，自古就有，東老雪，西烏蘇，北唐山，南珠江，中間有個(gè)小嘉禾，價(jià)格是2.5塊，相當(dāng)良心的價(jià)格，殺死那個(gè)石家莊人里唱的好，我去一瓶啤酒就是指的是嘉禾啤酒，原料里有：水，大麥芽，糖漿，小麥芽，啤酒花及制品，雖然說(shuō)配料表聽(tīng)著挺廉價(jià)，但是原麥汁濃度12度和2.5塊的價(jià)格，讓人聽(tīng)起來(lái)，那真的是，永遠(yuǎn)的神了，喝起來(lái)，勁頭很足，麥香濃郁，有一股淡淡的鐵銹的味道，這種感覺(jué)有點(diǎn)像在喝朝日啤酒，不過(guò)其他的都還好，作為石家莊本地啤酒的驕傲，嘉禾12度將來(lái)必將會(huì)火，只不過(guò)是個(gè)時(shí)間的問(wèn)題。

8.啤酒聞起來(lái)有鐵銹味嗎

金屬味又叫鐵腥味、墨水味等。

這是由于啤酒內(nèi)含重金屬過(guò)高所致，也可能來(lái)自不飽和脂肪酸的氧化產(chǎn)物，給人的口感是黑水味，鐵離子溶入啤酒及釀造用水，使其含鐵量高。

釀造用水的含鐵量以0.3mg/L以下為理想，極限不能超過(guò)0.5mg/L。
    若二價(jià)鐵含量過(guò)多，易氧化生成三價(jià)鐵，使酒的色澤變褐，產(chǎn)生棕色沉淀，同時(shí)使啤酒產(chǎn)生鐵腥味。為了防止啤酒中因鐵含量偏高引起這些異常情況，除注意防止生產(chǎn)過(guò)程中鐵容器銹蝕外，對(duì)含鐵離子量過(guò)高的釀造用水進(jìn)行處理非常重要，采用離子交換法或凝絮法將鐵離子除去，也應(yīng)當(dāng)重視原材料中的含鐵離子量對(duì)成品啤酒中的鐵離子含量的影響。一般，啤酒中的鐵含量不宜超過(guò)1.8mg/L。

9.啤酒有金屬味

1、避光性不同

瓶裝的啤酒一般是用玻璃瓶來(lái)裝的，而玻璃瓶是透明的，避光性比較差，而罐裝的啤酒避光性比較好一些。

然而啤酒應(yīng)該是避光保存，才可以保存更長(zhǎng)時(shí)間，陽(yáng)光照射下啤酒十分容易變質(zhì)，因此罐裝的啤酒保質(zhì)期比瓶裝的啤酒更長(zhǎng)一些。

如果平時(shí)我們想儲(chǔ)存較長(zhǎng)的時(shí)間，而不是一次性喝完，那么最好購(gòu)買罐裝的啤酒。

如果是聚會(huì)、酒席等，能一次性把啤酒喝完的情況，可以購(gòu)買容量比較大的瓶裝啤酒。

2、制作工藝不同

啤酒在制作時(shí)需要加入二氧化碳和氮?dú)猓瑢?chǔ)存罐里的空氣排出來(lái)，這樣才可以延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期。

而瓶裝啤酒的承壓能力比較大，因此氧氣排得比較干凈，易拉罐受壓能力則較差一些，如果打入較多的二氧化碳或是氮?dú)饩腿菀资构揞^變形，因此罐裝啤酒里的氧氣是比較多的。

而啤酒和氧氣接觸之后，味道是會(huì)有所改變的，另外很多易拉罐都是鋁制品，啤酒長(zhǎng)時(shí)間接觸之后，也會(huì)有一些金屬的味道。

而瓶裝的啤酒則沒(méi)有這樣的問(wèn)題，因此瓶裝啤酒的味道其實(shí)比罐裝的要好一些。

10.啤酒一股鐵銹味

白酒不僅喝還能夠除銹，在鍋中倒入適量的白酒、啤酒與清水，然后靜置幾分鐘，最后將溶液倒出用清水沖幾遍，鍋?zhàn)颖愀蓛袅?，這種方法省事還省力值得稱贊。

因?yàn)榘拙浦械囊掖伎梢院丸F銹發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，將鐵銹出去。

白酒可以看做是一種電解質(zhì)帶負(fù)電荷，鐵銹屬于帶負(fù)電荷的電解質(zhì)。二者應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。這是從理論上講的

11.啤酒聞著有股臭味

正常的。原漿啤酒入口發(fā)酸是正?，F(xiàn)象。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過(guò)濾和滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，完全保留發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸，具有酸味物質(zhì)，因此原漿啤酒入口發(fā)酸是正?，F(xiàn)象。

原漿啤酒由于未經(jīng)過(guò)濾，因此會(huì)含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定渾濁度，酒體泡沫豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，具有獨(dú)特風(fēng)味。

原漿啤酒是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出的啤酒發(fā)酵原液，最大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，比如氨基酸、蛋白質(zhì)及鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。