一、格瓦斯液體面包是什么？面包怎么還有液體??？

格瓦斯起源于俄國，是用俄式打面包發(fā)酵而成的，口感有濃濃的面包香味，所以被稱為液體面包。秋林的格瓦斯好像是唯一一家用面包發(fā)酵的格瓦斯，挺好喝的。

二、【急】咳嗽老不好

0.0，你該吃著個藥【哈啤派，垓尼馳】嘿嘿，很管用，或者你來我這，我?guī)湍憧垂?，我可是醫(yī)生哦~

三、紅燒鯉魚怎么做

紅燒鯉魚(北方做法)

成分：

佐料：

1．比較粗蔥白比較長的大蔥一大根

2．姜一塊

3．蒜一頭

4．香菜一把

5．胡蘿卜一根

6．花椒大料干辣椒各一些，可以放桂皮，丁香就不用了，這東西太香，怕放多了蓋過魚的香味。

7．醬油（建議用普通醬油而不用賊貴的老抽。鄙人就吃不慣那個味道）

8．鹽

9．清水

10．白糖兩湯匙

11．陳醋一湯匙

12．料酒半湯匙

13．色拉油

14．有干紅棗和干枸杞的推薦使用，不過放個不超過十顆就好了。

主料：

1．肥碩鮮活的鯉魚一條，重2-3斤。

2．五花肉2-3兩，帶肉皮者佳。五花肉，就是肥瘦兼有的豬肉。

制作過程：

1.殺好的魚洗干凈，兩面都斜著片幾下（手法同丸子湯中的片白菜，不要切斷-_-|||）以便入味，備用。五花肉切片，厚薄無所謂。（別太厚就成切塊了……-_-||||）

2．蔥姜蒜扒好洗好，香菜洗凈，胡蘿卜用鐵刷子洗凈。

3．蔥白切大約三公分的一段切成蔥花，剩下的攔幾刀就行，切成2-3公分長的蔥段。姜切三片薄片，其余的切厚片。蒜拍一拍，拿兩個剁碎，其余的只拍扁就行。胡蘿卜切片。香菜不要切。

4．鍋里倒油，油量不必多，爆一下鍋而已。

5．油燒半分鐘，依次放入以下東西：大料三瓣，花椒七八粒，薄姜片，蒜末，胡蘿卜，五花肉，此時翻一翻，醬油至少二兩，差不多等量水（比例是這樣的，具體量應(yīng)根據(jù)你的鍋的形狀，使其至少沒過魚的2/3厚度以上），其余的佐料除醋，酒，香菜外都放進(jìn)去。

6．等水開。

7．放魚。趁著水滾提著魚頭或魚尾在湯里過兩下，把魚皮燙熟。如果不敢，或者力量過小捉不住魚-_-||||，直接放進(jìn)去好了。

8．放酒和醋。

9．燉就行了。過程中注意小心翻動，既不要糊，也不要把肉翻得太爛，更不要一面熟了一面還是生的-_-||||。不過如果自己吃，也無所謂形狀，別糊鍋?zhàn)钪匾?

10．水開后大約一刻鐘，魚肉已熟只是味道尚未進(jìn)去，嘗嘗湯什么味道，適量加鹽糖等。

11．水開后大約半小時，放香菜。

12．燉至大約五十分鐘，湯已經(jīng)基本不見，嘗一下確定肉已入味，可以出鍋了。

注意事項(xiàng)：

1．千萬注意：鯉魚這種低等脊椎動物生命力是非常頑強(qiáng)地??！一定要有充分的思想準(zhǔn)備，拿出十分的精神力來應(yīng)付可能的突發(fā)狀況。例如：AB?。耗阊郾牨牽粗u魚的師傅很慘烈地跟它搏斗，拍昏了它，開膛破肚，內(nèi)臟全無了，鰓也摘掉，已經(jīng)死得很徹底了的樣子，于是你把它開心地拎回家（你開心，它開膛-_-||||），于是你放心地把它扔在菜板旁邊。A結(jié)局：神經(jīng)纖細(xì)又沒有做魚經(jīng)驗(yàn)的你正在切蔥。突然鯉魚詐尸，抖著它的兩片煞白的肚皮跳起來又雷霆萬鈞地摔下去，于是你尖叫，并且切到手指。B結(jié)局：神經(jīng)粗壯又有做魚經(jīng)驗(yàn)的你正在切蔥。突然鯉魚詐尸，抖著它的兩片煞白的肚皮跳起來又雷霆萬鈞地摔下去，你正要不以為意地酷酷地微笑，結(jié)果身后神經(jīng)纖細(xì)又沒有做魚經(jīng)驗(yàn)的室友玩了命地捉住你尖叫，于是你切到手指（幾乎發(fā)生在我身上……-_-+|||）。

2．標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：顏色為醬色，沒有湯，只有粘稠油亮的汁一點(diǎn)點(diǎn)。肉味為無法形容之香甜，肉絲筋道，肉是甜的，不是因?yàn)樘?，而是因?yàn)槭腔铘~。試試輔料香菜和胡蘿卜，會令你驚喜哦！

3．切記吃魚要吐刺，即使你家住醫(yī)院院里也不要冒險！

4．建議配大米飯同服。

5．如果三人以上同時用餐，建議做兩條。

6．如果鍋比較小，建議把魚砍成兩截。不用解釋了吧……-_-||||

7．沒空嘮叨了，吃飯去~~~~啦啦啦~~~

糖醋鯉魚做法

用料： 鯉魚一條，醬油，精鹽，味精，料酒，醋，白糖，濕淀粉各適量

烹飪方法：在魚背上切兩條3厘米的口，將精鹽料酒撒入其中稍腌。將上述調(diào)料對成芡汁。在刀口處撒上濕淀粉后在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸三分鐘，再上旺火炸至金黃色撈出擺盤，用手將魚捏松。將蔥姜蒜放入鍋中炸出香味后倒入對好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油沖入汁中，略炒后迅速澆到魚上即可

水煮魚很好吃，去超市買袋佐料---好人家，按照說明做很簡單的，只需要一點(diǎn)料酒就可以，真是又簡單又好吃呀，這個周末快去試試吧

糖醋鯉魚：

材料：鯉魚750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，蔥、姜等。

做法：1．鯉魚去鱗、內(nèi)臟、兩腮，于身兩側(cè)每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起魚尾使刀口張開，料酒、精鹽撒入刀口稍腌；

2．清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉兌成芡汁；

3．在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬，以微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤，用手將魚捏松；

4．將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入兌好的芡汁，起泡時用炸魚的沸油沖入汁內(nèi)，加以略炒迅速澆到魚上即可。

特點(diǎn)：傳統(tǒng)山東名菜，用黃河鯉魚，經(jīng)炸、熘而成。魚肉外焦里嫩，味酸甜而稍有咸鮮。

紅燒鯉魚塊

主要原料：鯉魚、蔥、姜、醬油、醋、糖、淀粉、料酒、鹽

做法：（1）把整條鯉魚去掉頭、尾并切成小塊（約有半個雞蛋大?。?，并用鹽、料酒腌制片刻。

（2）把魚塊蘸上淀粉放在油鍋內(nèi)炸至八成熟撈出。

（3）把炸魚的油倒出，剩在鍋內(nèi)少量油（約同平時炒菜時所放油的量）。把蔥段、姜片及適量的辣椒放入油鍋內(nèi)煸炸片刻再倒入已炸好的魚塊，并倒入適量醬油、糖、鹽、醋、料酒，翻炒數(shù)分鐘后即可。

特點(diǎn)：色澤紅、亮，魚香撲鼻，誘人食欲。吃時口感外焦里嫩，魚塊不碎不散入味且細(xì)小的魚刺已酥，酸甜感辣香適口，下飯。

姜蔥煀鯉魚的做法

【原料】 宰凈鯉魚1條（約750克）、姜塊100克，蔥段100克，蒜泥5克，浸發(fā)陳皮絲2.5克，精鹽5-10克，味精4-5克，白糖5克，蠔油10克，深色醬油15克，紹酒25克，芝麻油0.5克，濕淀粉15克，胡椒粉少許，植物油150克。

【制作過程】

1.將魚洗凈晾干水分；姜塊捶裂后放入沸水鍋中焯約1分鐘取出。

2.用中火燒熱炒鍋，下油60克，放入魚煎至兩面金黃色取出。下蒜、姜、蔥爆至有香味，烹紹酒，加適量水、陳皮絲、精鹽、味精、白糖、蠔油、醬油和油50克推勻，然后放入鯉魚，加蓋用小火燜約15分鐘至熟，取出放在碟中。

3.鍋內(nèi)原料撒上胡椒粉，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，最后加入芝麻油和植物油40克推勻，淋在魚上便成。

清蒸鯉魚

鯉魚洗干凈，肚子里放如鹽，味精，白糖，蔥姜，身體2側(cè)用鹽摸勻，上鍋蒸熟

然后把蒸好的魚肚子里的東西都拿出來，還有就是把蒸出的水也倒掉

換個盤子 ，然后淋上醬油，鍋放油，少熱，淋到魚上，最后，用蒜泥，少許蔥姜，包裹，加如少許的糖，醋，把剛才淋在與上的醬油，和油到如鍋里

加少許的水，燒開，然后再淋到魚上就行了

魚收拾好后,切段,用蔥,姜,胡椒粉,干辣椒,鹽,味精,料酒,香菜煨一會兒,進(jìn)味,然后下油鍋炸,炸到脆就可以上桌了.沒有香菜用小香蔥也行.

水蒸，即簡單有好吃！直接在魚身上放些調(diào)味料，搞一鍋水，在弄個架子，魚裝在碗內(nèi)放在架子上，熟了就能吃