一、哈爾濱冬天開冰箱嗎

嘿嘿 倉庫一般是沒有暖氣的

二、如何儲藏開封后啤酒

不能讓里面的CO2 全部溢出 所以開封或不要搖瓶 不會發(fā)酵因?yàn)槔锩鏇]酵母菌 啤酒生產(chǎn)時(shí)過濾和殺菌使里面的細(xì)菌全都沒有的 要保存 可以把瓶子封嚴(yán)實(shí) 不漏氣 盡量里面不要進(jìn)空氣 空氣中有細(xì)菌 放在冰箱里 低于-1.5攝氏度冷藏 可以儲藏一段時(shí)間 絕對超過48小時(shí)

但是你開過瓶了 里面的CO2會有所流失 啤酒就不會那么爽口 刺激 味道有點(diǎn)影響

三、怎么把啤酒冷凍保持涼度而不結(jié)冰

放冰箱冷藏室

用空調(diào)吹

用風(fēng)扇吹

用自來水沖

反正吧啤酒內(nèi)的溫度穩(wěn)定在0度以上就可以了啊

四、為什么哈爾濱冬天喝啤酒都喝冷藏的呀？

因?yàn)?冬天太冷，不冷藏保溫，酒瓶會凍爆的~

五、如何存儲啤酒？

①啤酒的存放環(huán)境應(yīng)在０～15℃之間，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應(yīng)在５～25℃之間保存；溫度過高，啤酒的泡沫多而不持久；溫度過低，泡沫減少并使苦味加重；若低于０℃，則外觀混濁，味道不佳，因此，啤酒無論什么季節(jié)都不宜存放在冰箱內(nèi) ②啤酒對光敏感，不要日曬或劇烈震蕩，以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀 ③油是啤酒的大敵，啤酒應(yīng)保持清潔，勿沾染油跡，因?yàn)橛哇E可使啤酒花過快消失 ④桶裝鮮啤酒不宜超過５天，瓶裝鮮啤酒不宜超過15天，熟啤酒不宜超過45天 ⑤飲剩的啤酒應(yīng)密封，以防二氧化碳消失，影響啤酒中酒精成份及濃度

六、如何延長啤酒保質(zhì)期

隨著啤酒行業(yè)市場競爭的日益激烈,啤酒地產(chǎn)地銷的格局早已被打破,異地銷售的現(xiàn)象越來越普遍,而且銷售數(shù)量越來越大,距離越來越遠(yuǎn)。啤酒的貨架期也逐步延長,是啤酒生產(chǎn)廠家的一個重要課題。 所謂啤酒保質(zhì)期就是指保證啤酒不混濁的最低時(shí)期。啤酒的混濁是由啤酒的生物穩(wěn)定性和非生物穩(wěn)定性決定的。要延一長啤酒的保質(zhì)期就要從提高啤酒的生物穩(wěn)定性和非生物穩(wěn)定性著手,強(qiáng)化生產(chǎn)工藝管理和生產(chǎn)現(xiàn)場的管理才能達(dá)到目的。一、提高啤酒的生物穩(wěn)定性 啤酒生物穩(wěn)定性是指裝瓶殺菌后的瓶裝啤酒內(nèi),微生物重新繁殖產(chǎn)生混濁沉淀的現(xiàn)象。 1.強(qiáng)化衛(wèi)生管理一般啤酒消毒的巴斯德單位均以啤酒酵母為準(zhǔn),若啤酒中污染雜菌,特別是比較耐溫的德氏乳酸桿菌或野生酵母,就必須要更高的巴斯德單位。若啤酒和酵母污染了產(chǎn)膜酵母,則產(chǎn)膜酵母極易形成抱子,酵母抱子的耐溫能力要比酵母強(qiáng)得多。對于一個廠來講,殺菌溫度和殺菌時(shí)間是由殺菌設(shè)備基本上固定了的,不可能隨意調(diào)整,所以染苗后極易造成生物混濁。 2.加強(qiáng)啤酒的過濾操作,提高過渝效果若啤酒在過濾后含有較多的懸浮雜質(zhì),這些雜質(zhì)易吸附微生物而形成顆粒,使微生物有了一定的保護(hù)層,溫度的熱量傳遞受到緩解,