一、如何用98度食用酒精勾兌出45度白酒

建議您不要去勾兌，我們喝的的酒都是糧食釀出來的，不是您說講的食用酒精，只有一種可能，像場上賣的散酒，想把高度變成低度，他們用的是，做米飯的米湯，要濃點的對酒，60°的酒一斤，對米湯半斤就是45°！

二、滿漢全席怎么做?。

去找一個滿族人和一個漢人，叫他們一人做一樣，就全了，呵呵~

三、最近，我們這里流行自做葡萄酒，就是把葡萄稱來洗凈瀝干搗爛后加上適量的白糖，待發(fā)效一月后飲用，據(jù)說賣的葡萄酒這樣做出來的，就是這樣做出來的，請問制作葡萄酒就真那么簡單嗎？

這個只是做葡萄酒的第一個步驟，只能算是發(fā)酵過的葡萄汁，還不能算葡萄酒。賣的葡萄酒還要經(jīng)過澄清去渣，添加抗氧化劑，調(diào)色調(diào)味（不同品種的葡萄汁），橡木桶陳年等步驟才能上市。而且葡萄酒所用的葡萄品種在市面上是買不到的，其含糖量是普通葡萄的幾倍甚至是十幾倍~~~~

四、葡萄酒是怎樣釀制而成的？

教你簡單釀葡萄酒，不用技術培訓，不用買設備，我給你說下高粱酒的制作方法吧！

先將高粱洗凈晾干，然后上鍋蒸（跟蒸米飯差不多)7-8成熟后撒上酒曲（酒引子）攪拌均勻后密封、陰涼處放置、20天后開始出酒、最佳時間28天即有美酒飄香了。我家也這樣釀的，試試吧！