蔬菜類(Vegetables): Daikon白蘿卜 Carrot 胡蘿卜 Radish 小胡蘿卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 歐洲蘿卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 馬鈴薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato紅薯（紅苕） Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus蘆筍 Lotus root蓮藕 Cilantro芫荽葉 Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜 Spring onions（scallion 或green onion）蔥 Zucchini美洲南瓜（西葫蘆） Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot蔥 Red cabbage 紫色包心菜 Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋蔥 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜） Garlic 大蒜 Ginger（root） 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 蔥 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋薊 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜 Cucumber黃瓜 String bean（green bean）四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 綠豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine萵苣 Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵 Taro 大芋頭 Eddo 小芋頭 yam山藥, 洋芋 kale羽衣甘藍 【食物類及調(diào)料的英文詞匯】 Ac 食品論壇 -- 關(guān)注食品安全，探討食品技術(shù)，匯聚行業(yè)英才，推動行業(yè)發(fā)展。 EA`v 干豆腐dry bean-curd RbjP^ 凍豆腐bean curd(frozen) bhS10 豆?jié){bean milk W!a 豆腐花beancurd jelly VlA 春卷fried spring rolls B]5B 柿餅Dried persimmon g@+ 抻面hand-pulled noodles cDjPU> 沙琪瑪Caramel Treats W 腐乳pickled bean curd Q\oy$@ 臭豆腐strong smell bean curd ?M~ 涼皮cold noodle jt 麻花fried dough twist sMLI9J 餛飩Wonton <&To. 燒賣shao-mai u 飲料類 mineral water 礦泉水 orange juice 桔子原汁 orangeade, orange squash 桔子水 lemon juice 檸檬原汁 lemonade 檸檬水 soda water 蘇打水 coke, coca cola 可口可樂 pepsi cola 百事可樂 sprite 雪碧 milk shake 奶昔 milk tea 奶茶 fruit punch 果汁噴趣酒（清涼飲料） 咖啡類 cappuccino 卡布其諾（ 咖啡混以或加上煮過的牛奶或奶油的濃咖啡） coffee latte 拿鐵咖啡 black coffee 黑咖啡 white coffee 牛奶咖啡 coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡 plain coffee 純咖啡 Blue Mountain 藍山咖啡 mocha 摩卡 Viennese coffee 維也納咖啡 Irish coffee 愛爾蘭咖啡 decaffeinated coffee 無咖啡因的咖啡 Mesdames coffee 貴夫人咖啡 espresso coffee 意大利特濃 酒類 light beer 淡啤酒 draught beer 扎啤 rice wine 黃酒 appetizer 餐前葡萄酒 Martini 馬提尼酒（一種由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的雞尾酒） gin 姜酒；金酒（一種無色的烈性酒，由蒸餾的或再蒸餾的裸麥或其它糧谷加入杜松子或香料制成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料） Gordon's gin 哥頓金酒（英倫國飲） rum 郎姆酒 Bacardi 巴卡第（一種古巴郎姆酒） vodka 伏特加 Smirnoff 皇冠伏特加 whisky 威士忌 brandy 白蘭地酒 Calvados 蘋果白蘭地酒 Bailey's 百利甜酒 Budweiser 百威啤酒 Foster's 福士啤酒 Beck's 貝克啤酒 Carlsbery 嘉士伯啤酒 Guinness 健力士啤酒 claret 紅葡萄酒（法國波爾多地區(qū)生產(chǎn)的干紅葡萄酒）