一、啤酒機(jī)多少錢

小型啤酒是相對(duì)于青島、雪花、百威等大型啤酒而言的。小型啤酒也叫精釀啤酒，原漿啤酒，是不添加任何添加劑的，不過濾，含有活性酵母的鮮活啤酒。既健康又營養(yǎng)，被稱為“液體面包”。小型啤酒也有兩種，根據(jù)用途分為家釀和商用。家釀可以用生活用的鍋具等就地取材，生產(chǎn)啤酒。也可以采用濟(jì)南濟(jì)好酒具有限公司或者曲阜百事特啤酒設(shè)備有限公司的家釀設(shè)備生產(chǎn)，家釀設(shè)備有30升一體機(jī)和50升一體機(jī)。售價(jià)在3萬左右。產(chǎn)量可以滿足自己品嘗及招待親友。商用設(shè)備一般選用300升，500升，1000升及以上的。濟(jì)南濟(jì)好酒具有限公司和曲阜百事特啤酒設(shè)備有限公司有專門的釀酒師為每一位客戶量身定制設(shè)備方案。啤酒設(shè)備的糖化部分相對(duì)固定，發(fā)酵罐的數(shù)量可以根據(jù)產(chǎn)量不同來調(diào)整。300升的設(shè)備一般15萬左右。具體價(jià)格要看配置要求。同樣是300升的發(fā)酵罐也有高端配置和低端配置不同，價(jià)格有所差異。

二、小型啤酒設(shè)備，扎啤機(jī)多少錢一套？

個(gè)人建議： 家庭小型精釀啤酒設(shè)備價(jià)格大約在3-6左右，酒店現(xiàn)在小型精釀啤酒設(shè)備價(jià)格大約在8-12萬左右，酒坊酒吧精釀啤酒設(shè)備現(xiàn)在大約在13-17萬左右。

三、25公斤釀酒設(shè)備價(jià)格？

1-3萬元，

有9大類型，30多個(gè)款式，根據(jù)不同款式和容量價(jià)格不一樣，最小的4000多，中等的8000多，大一點(diǎn)的一萬到兩三萬的都有！還有酒廠專用的大型釀酒設(shè)備，一般適合小作坊的釀酒設(shè)備價(jià)格大概就在1-3萬左右

四、精釀啤酒設(shè)備500升多少錢一套？

現(xiàn)在流行的精釀啤酒屋500升設(shè)備一套下來價(jià)位在17萬左右。設(shè)備都有麥芽粉碎機(jī)，糖化煮沸鍋，過濾懸沉槽，發(fā)酵罐6只，冰水罐1500升容積，制冷機(jī)，控制柜等，輔機(jī)附一整套都有。太多了，不寫了。

五、啤酒機(jī)的工作原理？

扎啤機(jī)是由制冷機(jī)、扎啤桶、二氧化碳?xì)馄拷M成，扎啤機(jī)也可以叫做啤酒售酒器，扎啤機(jī)的工作原理是什么呢？怎樣使用扎啤機(jī)？

一、扎啤機(jī)工作原理

1、制冷原理

壓縮機(jī)內(nèi)的制冷劑通過壓力作用經(jīng)過管道（管道里是經(jīng)過壓縮的氣體，溫度較高）至冷凝管降溫，之后干燥過濾器進(jìn)行過濾和干燥處理，純凈的氣體由細(xì)小的毛細(xì)管加壓后，在制冷管里瞬間釋放產(chǎn)生冷氣。回路管將氣體回收到壓縮機(jī)里再次循環(huán)。

2、冷卻原理

啤酒（飲料）由連接酒桶的管道一端進(jìn)入制冷管，在盤旋的管道內(nèi)流動(dòng)，迅速冷卻后再由連接酒柱的一端管道流出即達(dá)到了降溫效果。

二、扎啤機(jī)使用說明

1、搬運(yùn)時(shí)，應(yīng)盡量使箱體保持正直，傾斜度最大不能超45°。

2、冰箱放置在空氣流通，陰涼干燥，周圍無腐蝕性氣體存在的環(huán)境中，切記靠近熱源避免陽光直射，箱體周圍離墻應(yīng)保持大于10cm放置應(yīng)墊平，使箱體平穩(wěn)，以免產(chǎn)生震動(dòng)或過大的噪聲。

3、冰箱安裝或關(guān)機(jī)5分鐘后不能開機(jī)，切勿停機(jī)后立即開機(jī)，且搬運(yùn)擺放后，30分鐘內(nèi)不能開機(jī)。

4、注意：切不可用銳利的金屬器具鏟除冰層。

5、如環(huán)境溫度較大時(shí)，箱體外部可能會(huì)產(chǎn)生露珠，這屬正?，F(xiàn)象，請(qǐng)用軟質(zhì)干布及時(shí)擦干。

6、請(qǐng)定期清掃冷凝器及風(fēng)扇上的油塵，確保節(jié)能，制冷效果最佳。

7、箱內(nèi)溫度利用溫控器控制，用戶可根據(jù)自己的需要調(diào)節(jié)溫度。

六、家用啤酒機(jī)靠譜嗎？

不靠譜。啤酒的釀制過程非常復(fù)雜,而且設(shè)備需要很專業(yè)的調(diào)控,并且生產(chǎn)的全部過程都是無菌的，家用啤酒機(jī)想要達(dá)到這些條件比較難。

而且啤酒剛剛生產(chǎn)出來的時(shí)候是熱的,那是因?yàn)樾枰邷貧⒕?灌裝時(shí)利用高壓擠出瓶子中的空氣,使啤酒保質(zhì)期延長。因此，家用啤酒機(jī)不可靠，口感較差。

七、自釀啤酒1升需要多少成本？

1升自釀啤酒成本不到5毛錢？自釀扎啤的利潤空間究竟有多大？一升價(jià)格不到五毛錢！　　從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤率近2000%?！薄　「哳~利潤驅(qū)“自釀”成風(fēng)　　“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過，實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣?！　⊥粝壬o記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷售額為25000元/噸，利潤近2000%?！　【褪沁@樣的高利潤，店家還在不斷算計(jì)成本。汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價(jià)格高的澳麥，采用國產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時(shí)候甚至完全不用，僅依靠添加劑來達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。這樣，成本竟低到每升0.5元，沒出三個(gè)月就賺出了設(shè)備的錢?！　∈袌鲞\(yùn)作藏各種貓膩　　除了利潤高，記者了解到自釀扎啤在市場運(yùn)作方面也存在很多貓膩。　　“自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。為了降低成本，無良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費(fèi)者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。”一業(yè)內(nèi)人士向記者說到?！　⊥瑫r(shí)，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會(huì)以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱的扎啤桶中，按其正常市場價(jià)格銷售。拿趵突泉扎啤來看，20升裝零售價(jià)在40元左右，2元/升，如此算來成本就算為0.5元的話，商家的利潤依舊是300%。　　同樣，借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動(dòng)。濟(jì)南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈(zèng)一”的活動(dòng)，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價(jià)28元，買一贈(zèng)一之后一扎也得14元?！昂芏嘞M(fèi)者以為便宜實(shí)惠，其實(shí)偷著樂的是商家。