1. 麥芽汁飲料

1、紅色尖叫

這款飲料認(rèn)知度其實(shí)挺高，以前讀書那會(huì)特別流行，藍(lán)的、綠的、紅的，當(dāng)年是說顏色不同，主打的功能不同，其他二種還算正常，紅色當(dāng)年就被詬病成“超難喝的飲料了”！

現(xiàn)在終于知道為什么要叫“尖叫”了！紅色這一款，真的是喝一口就尖叫??！不知道是不是商家就準(zhǔn)備往最難喝這條道上發(fā)展了..感覺比以前更難喝！

入口就是超強(qiáng)烈的酸味、苦味混雜著人參味...越喝越難喝，寡油催吐。這才明白，真的難喝不需要浮夸的氣泡、鮮明的甜味虛張聲勢，穿心入骨，誰喝誰知道！我去吐一會(huì)...

2、 東方樹葉

早知道它在難喝屆也有一席之位，有人形容他“像是加了一片茶葉的礦泉水！味道比大排檔那些泡了幾十次的茶葉還要淡”。

做好了心理準(zhǔn)備喝了一口，其實(shí)真的還好誒！沒有想象中難喝，就是烏龍茶的味道嘛！說難喝真談不上！

3、 格瓦斯

格瓦斯？？娃哈哈的？？麥芽汁發(fā)酵，喝之前先聞了一下，氣味香甜，感覺就像是甜的啤酒。這不就是“啤兒茶爽”嗎？喝了一口，也比當(dāng)初的味道好很多?。√鹛鸬?，有股麥芽糖的味道，感覺就像在吃糖一樣！

秋林的這款寫著是面包發(fā)酵...不懂其中奧義，反正味道和娃哈哈的差不多，但是偏酸一點(diǎn)，這款真的很妙，愛它的人會(huì)非常愛，不愛的人可能真的會(huì)想吐！

4、黑松沙士

拉環(huán)崩開瞬間，中華牙膏和風(fēng)油精味在空氣中彌漫！一口黑松沙士下肚，整個(gè)食道由上而下起雞皮疙瘩！

猛喝一口，泡泡糖化水+清涼牙膏+風(fēng)油精+焦糖，提神醒腦嗆鼻子！感覺是這次測評最難喝的top1了！和紅色尖叫不相上下！

5、 嶗山白花蛇草水 ▼

嶗山水的知名度應(yīng)該是最高的！你可以沒喝過，但是你一定會(huì)知道它是最難喝的飲料！

這款飲料還是含氣的！沒想到吧！味道沒有想象中那么夸張的難喝，說咸也不咸，還帶點(diǎn)碳酸飲料的刺激感。

2. 麥芽汁飲料喝了會(huì)酒駕嗎

喝格瓦斯可能會(huì)造成酒駕。

格瓦斯發(fā)酵后的麥芽汁可能產(chǎn)生酒精，雖然每瓶的含量較少，但大量飲用之后也可能產(chǎn)生酒精反應(yīng)，不建議駕駛員在行車的時(shí)候用飲用格瓦斯，飲用格瓦斯的司機(jī)最好是休息上一段時(shí)間在上路駕車。

格瓦斯在類別上屬于軟飲料的范疇，它作為一種麥芽汁發(fā)酵飲品，帶有幾分啤酒的風(fēng)味。打開瓶蓋，你會(huì)看到瓶中蠢蠢欲動(dòng)的氣泡。喝上一口，你會(huì)感受到液體在舌尖上熱情地躍動(dòng)。當(dāng)你將它吞咽入喉時(shí)，一股濃郁的面包的香味便滿滿地占據(jù)你的口腔，令你回味之余更想再喝第二口。

3. 麥芽汁飲料生產(chǎn)設(shè)備

生產(chǎn)瓶裝啤酒可是很燒錢的！啤酒生產(chǎn)，包含三大部分：糖化工段、發(fā)酵工段、包裝工段。這三大部分每一塊又包含了各自的設(shè)備系統(tǒng)，糖化工段包含：原料粉碎系統(tǒng)、麥芽糖化設(shè)備、麥芽汁過濾設(shè)備、麥芽汁煮沸澄清設(shè)備；發(fā)酵工段包含：發(fā)酵罐、酵母添加設(shè)備、清酒過濾設(shè)備、清酒罐；包裝工段包含：洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)，工業(yè)大生產(chǎn)還應(yīng)包含卸箱（或卸垛機(jī)），裝箱機(jī)（碼垛機(jī)）等等。

這要多少銀子？還真不好算，估個(gè)值吧，年產(chǎn)10萬千升的啤酒廠，單設(shè)備（全國產(chǎn)的情況下）就需要4、5千萬吧，恐怕還算是便宜的。這還不包括廠房、土建方面的投入。

4. 麥芽汁飲料有哪些

1、生產(chǎn)技術(shù)不一樣

秋林格瓦斯自傳入中國黑龍江開始到現(xiàn)在已有近200年的歷史，秋林格瓦斯是以大面包為原料，經(jīng)切片晾干打碎后經(jīng)過糖化，發(fā)酵，而成的健康飲品，具有養(yǎng)胃助消化功能。而娃哈哈格瓦斯是麥芽汁勾兌制作的。

2、生產(chǎn)商不一樣

俄國商人伊·雅·秋林1900年在哈爾濱建立了中國第一家跨國商業(yè)企業(yè)秋林公司，并將他們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)飲料格瓦斯及格瓦斯的釀造工藝也帶入哈爾濱，并以他的名字命名為——秋林格瓦斯。

而娃哈哈格瓦斯是由杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的麥芽汁發(fā)酵飲品，是中國規(guī)模最大、效益最好的飲料企業(yè)之一，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的大型食品飲料企業(yè)集團(tuán)。

擴(kuò)展資料：

秋林品牌從1900年開始已經(jīng)有一百多年的歷史，秋林格瓦斯是以俄式大面包、大列巴為基質(zhì)，經(jīng)糖化、乳酸菌、多菌株混合發(fā)酵而成。采用其傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工，國內(nèi)為唯一大面包釀造的飲品。營養(yǎng)價(jià)值豐富，常飲對健康有益。

5. 麥芽汁飲料算酒駕嗎

喝格瓦斯可能會(huì)造成酒駕。

格瓦斯發(fā)酵后的麥芽汁可能產(chǎn)生酒精，雖然每瓶的含量較少，但大量飲用之后也可能產(chǎn)生酒精反應(yīng)，不建議駕駛員在行車的時(shí)候用飲用格瓦斯，飲用格瓦斯的司機(jī)最好是休息上一段時(shí)間在上路駕車。

格瓦斯在類別上屬于軟飲料的范疇，它作為一種麥芽汁發(fā)酵飲品，帶有幾分啤酒的風(fēng)味。打開瓶蓋，你會(huì)看到瓶中蠢蠢欲動(dòng)的氣泡。喝上一口，你會(huì)感受到液體在舌尖上熱情地躍動(dòng)。當(dāng)你將它吞咽入喉時(shí)，一股濃郁的面包的香味便滿滿地占據(jù)你的口腔，令你回味之余更想再喝第二口。

6. 麥芽汁飲料制作過程

1、首先將大麥芽在熱水中浸泡，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。

2、麥芽糖汁與谷物分離后，再被煮沸，并添加啤酒花來調(diào)味道。

3、麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵。

4、酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。

5、發(fā)酵完成后，還要再控溫儲(chǔ)存半個(gè)月，讓啤酒成熟。

6、果啤又稱為果味型啤酒,它的主要特點(diǎn)無非是突出果味，還有就是低酒精含量。

7. 麥芽汁飲料功效

精釀啤酒現(xiàn)在在市場上備受人們的推崇，因?yàn)樗优c人們的健康理念和需求相契合，與一般的啤酒存在著一定的差異，一般的啤酒主要是以谷物和優(yōu)質(zhì)的水為主要原料釀造而成的，經(jīng)過特定的酵母發(fā)酵會(huì)含有很豐富的二氧化碳，然而精釀啤酒他不會(huì)添加人工色素或者是其他的原料，但是在釀造的過程中，企業(yè)通常不會(huì)考慮成本的要求。根據(jù)不同濃度的啤酒，麥汁濃度也是完全不同的。

1、低濃度啤酒

麥芽汁濃度為6°-8°，酒精含量也是低的，一般是2%，適宜在夏季作為清涼飲品飲用，缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差，保存時(shí)間較短。

2、中濃度啤酒

麥芽汁濃度為10°-12°，酒精含量在3.5%左右，以10度為普遍，我國中高端工業(yè)啤酒生產(chǎn)的主要品種就是10°左右。

3、高濃度啤酒

麥芽汁濃度為12°-20°，酒精含量5%左右。國際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級啤酒，麥芽汁濃度越高，營養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味醇厚柔和，保質(zhì)期也長，口感也是上好的。

精釀啤酒與一般啤酒有哪些區(qū)別

一、釀酒原料不同

啤酒是以谷物、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒根據(jù)原料和發(fā)酵工藝，通?？梢苑譃榫勂【坪凸I(yè)啤酒。

1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。

2、工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、發(fā)酵工藝不同

精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別，通常精釀啤酒采納的是艾爾工藝（Ales，上發(fā)酵工藝），工業(yè)啤酒采納的是拉格工藝（Larges，下發(fā)酵工藝），二者主要區(qū)別是發(fā)酵過程中酵母所在的位置和發(fā)酵溫度不同。

1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般操縱在10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾處理。

2、工業(yè)啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般操縱在10℃以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采納過濾和巴氏殺 菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時(shí)間）。

三、發(fā)酵時(shí)間不同

精釀啤酒和工業(yè)啤酒除了發(fā)酵工藝有所區(qū)別外，發(fā)酵時(shí)間也有很大不同。

1、精釀啤酒：因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特殊重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長達(dá)15天—2個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。

2、工業(yè)啤酒：對工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為7天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特殊，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。

8. 麥芽汁飲料含酒精嗎

麥芽汁濃度不是酒精度，啤酒的度數(shù)指的是啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。

啤酒的酒精度數(shù)是按質(zhì)量體積百分比（M/V%）計(jì)算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4°左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5% 之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%；濃色啤酒為4-5%；而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。啤酒的酒精含量越高，則品質(zhì)越好。

綜上所得知，麥芽汁濃度與酒精濃度兩者成正比關(guān)系。比如原麥芽汁低于10°P，酒精度數(shù)一般不會(huì)超不過5度，屬于低度啤酒。而黑啤往往高達(dá)15°P到20°P，那么酒精度數(shù)往往在5度以上。因此，消費(fèi)者千萬不要混淆，錯(cuò)把原麥汁濃度當(dāng)成酒精度。

9. 麥芽汁飲料對身體有害嗎

1、定義

　　麥芽度，也就是平時(shí)生活中經(jīng)常提到的糖度，它其實(shí)是專門用來計(jì)量啤酒的一種度數(shù)，根據(jù)麥芽度分類啤酒可以分為1、低濃度啤酒：麥芽汁濃度為6°-8°，酒精含量也是最低的，一般是2%，最適宜在夏季作為清涼飲品飲用。2、中濃度啤酒：麥芽汁濃度為10°-12°，酒精含量在3.5%左右，以12度為普遍。3、高濃度啤酒：麥芽汁濃度為14°-20°，酒精含量接近5%。而酒精度，則指的是啤酒里面所含有的酒精的濃度。

麥芽度和酒精度有什么區(qū)別 麥芽度和酒精度的區(qū)別

　　2、指標(biāo)對象

　　麥芽度是用來計(jì)量酒精發(fā)酵前可發(fā)酵的糖分的含量，再詳細(xì)點(diǎn)解釋，麥芽度就是指酒精開始發(fā)酵那會(huì)，原料中所含有的麥芽汁的糖度。說到這大家可能還沒什么概念，那么就用數(shù)字來舉個(gè)例把，一般1.040的原麥芽汁濃度就差不多相當(dāng)于10度左右的麥芽汁所能產(chǎn)生出的啤酒，而產(chǎn)出的啤酒所含有的酒精度大約是4%，這樣大家應(yīng)該就清楚了吧。而酒精度則指的是酒中乙醇所占的體積百分比，生活中一般是以20攝氏度時(shí)的體積比表示。酒精度指的就是酒的度數(shù)。

　　3、單位不同

　　啤酒上面的P代表的是麥芽度，而單位為%(V/V)的是酒精度。如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

　　小酒怡情，多喝傷身。在適當(dāng)喝酒的同時(shí)，大家也要注意身體情況。