1. 健力士生啤

以下為常見(jiàn)度數(shù)和辨別 啤酒的酒精含量是按重量計(jì)算的，通常為2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒質(zhì)越好。啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志是指麥芽汁的含糖濃度。10°啤酒是每公斤麥芽汁含糖100克。啤酒根據(jù)麥芽汁濃度可分為三類(lèi)：6°—8°為低濃度啤酒，酒精含量也最低（為2％左右），最適宜在夏季作為清涼飲料飲用；10°—12°為中濃度啤酒，酒精含量為3.5％左右；14°—20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5％，國(guó)際上公認(rèn)12°以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒釀造周期長(zhǎng)，耐貯存。 我國(guó)最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:啤酒是以大麥芽(包括特種麥芽)為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%)的各類(lèi)熟鮮啤酒。

2. 健力士生啤黑啤簡(jiǎn)介

原材料成本，只要是同一品牌同一濃度，瓶裝酒和聽(tīng)裝酒在酒液上絕無(wú)不同，所以原材料成本一樣。

包裝成本，聽(tīng)子比瓶子貴：?jiǎn)蝺r(jià)本身就有差異，金屬貴些，而且目前國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)中低端啤酒廣泛使用回收瓶，在保證回收率的情況下，瓶子基本可以算沒(méi)成本的。

運(yùn)輸成本，單位載重量下，聽(tīng)裝酒比瓶裝酒的運(yùn)輸效率高。但是另外一個(gè)問(wèn)題在于，國(guó)內(nèi)的啤酒企業(yè)，瓶裝灌裝線(xiàn)比聽(tīng)裝灌裝線(xiàn)多了不知多少。兩相折比，反而是通常就近運(yùn)輸?shù)钠垦b酒運(yùn)輸成本更低。

3. 健力士生啤供應(yīng)

啤酒的基本分類(lèi)

啤酒最最最基本的分類(lèi)只有兩類(lèi)。一種是艾爾（Ale）啤酒一種是拉格（Lager）啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒，也就是說(shuō)酵母浮在溫暖的麥芽汁上面，發(fā)酵溫度較高，這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒，酵母在麥芽汁下面，發(fā)酵溫度較低，這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。

一般來(lái)講，由于發(fā)酵方式不同，Ale啤酒會(huì)先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味，然后是麥芽的芬芳，lager剛好相反，首先會(huì)感受到麥芽的香氣，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句，市面上常見(jiàn)的啤酒，如青島、百威、喜力或者國(guó)內(nèi)炒到神話(huà)的德國(guó)黑啤，都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進(jìn)程的產(chǎn)物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。

一些常見(jiàn)的衍生分類(lèi)

知道lager和Ale的區(qū)別后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各種各樣的衍生分類(lèi)。這些衍生分類(lèi)成千上萬(wàn)，導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。

ALE

一般情況下，說(shuō)精釀啤酒，就是在說(shuō)ALE。下面這幾種常見(jiàn)的ale啤酒要熟記于心，給朋友推薦酒時(shí)，先問(wèn)問(wèn)朋友喜歡怎樣的口味，是甜的，還是酸的，是苦的還是酒味重的等等，然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格，對(duì)號(hào)入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾爾，英國(guó)的一種艾爾啤酒，酒味較淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾爾。也是英國(guó)的一種艾爾啤酒，這貨不是印度產(chǎn)的，而是當(dāng)時(shí)英國(guó)人在印度殖民，為了長(zhǎng)途運(yùn)輸啤酒，在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花，逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重，聞起來(lái)啤酒花和酵母的味道豐滿(mǎn)怡人，還會(huì)聞到蜂蜜的香甜，喝起來(lái)略苦，回香非常舒爽。

3.Stout：世濤啤酒。也是英國(guó)的一種Ale，采用烘烤過(guò)的啤酒花，所以顏色成黑褐色。它泡沫較細(xì)，聞起來(lái)有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，風(fēng)格和stout類(lèi)似，但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同，風(fēng)味也有區(qū)別。

4.Porter：波特啤酒。這貨和Porto沒(méi)有任何關(guān)系。也是一種英國(guó)的Ale，采用烘烤過(guò)的啤酒花釀制，和stout比較相近，但風(fēng)格要比stout強(qiáng)勁和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye：比利時(shí)修道院啤酒。比利時(shí)啤酒歷史悠久，釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認(rèn)的佳品。比利時(shí)啤酒氣味芬芳多變，口感復(fù)雜渾厚，酒精和麥芽的香味都很足，有足夠的陳年潛力。對(duì)新手來(lái)說(shuō)，給他點(diǎn)一杯一杯比利時(shí)啤酒，逼格就足夠了。

6.Lambic：通過(guò)自然發(fā)酵的啤酒，釀制方式復(fù)雜，可以和葡萄酒媲美，是精釀啤酒界的公主。這種啤酒，通常酸味和果味較重，甜度也不小，比較適合女生飲用。

Lager

說(shuō)完Ale啤酒，該說(shuō)說(shuō)Lager了。一般情況下，了解Ale啤酒就足夠你裝逼了，但是為了更加突出你的品位，低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù)，以下的幾種lager的風(fēng)格和特點(diǎn)，還是要了解的：

1.American lager: 美式lager，一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀，都屬于美式lager的范圍。他的特點(diǎn)是清爽寡淡，比較適合在夏天喝，用于解渴。通常，在精釀吧，如果有人點(diǎn)了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見(jiàn)的工業(yè)lager。在國(guó)內(nèi)紅紅火火的德國(guó)黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似，但比porter淡多了。國(guó)內(nèi)似乎只要加上德國(guó)黑啤的帽子，就能和高端啤酒掛鉤，其實(shí)就工藝而言，只不過(guò)是最普通的工業(yè)lager罷了。

3.Pilsner：lager啤酒的一種，捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來(lái)，這樣說(shuō)來(lái)，Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒，口感清冽，簡(jiǎn)單討好，苦味中等，帶有微微的甜味，比較適合夏天飲用，也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。

4. 健力士生啤特點(diǎn)

健力士生啤、白熊啤酒、羅格壞家伙、森美爾帝國(guó)、青島啤酒都是5度以上啤酒。

健力士生啤9度，是一種非常知名的啤酒，他在全世界都非常受歡迎。相信如果大家喜歡喝啤酒的話(huà)，一定會(huì)聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者喝過(guò)這個(gè)牌子的啤酒。健力士生啤采用麥芽蛇麻子釀制而成，與其他的啤酒不同，它的顏色非常黑，所以是比較獨(dú)特的。

5. 健力士生啤英語(yǔ)怎么讀

第一種，青島八度

首先支持國(guó)啤，青島啤酒是我們?cè)诔校虉?chǎng)里看到的最多品牌的啤酒，它的銷(xiāo)售量也是特別好的，釀造青島啤酒的原料選取也是用優(yōu)質(zhì)的大米，麥子，啤酒花釀造而成，釀造的青島啤酒色澤呈現(xiàn)金黃色，而且非常透亮，泡沫也是非常多，細(xì)膩而且持久，辛辣味道較重，但是青島啤酒也是蘊(yùn)含著青島的風(fēng)味，喝起來(lái)比較爽口。

第二種，健力士黑啤

這種啤酒也是最受歡迎的啤酒，顏色是比較深的，色澤是深黑色，所以屬于黑啤一類(lèi)的，在原有的原料中加入了烘烤的麥子，才在釀造過(guò)程中形成了獨(dú)特的黑色，喝起來(lái)味道比較有這一些苦味，口感非常濃郁。

第三種，杜瓦三麥金啤酒

是屬于比利時(shí)的啤酒，也是非常暢銷(xiāo)的啤酒，色澤較淺，啤酒花泡沫濃郁，與其他啤酒不同的是釀造過(guò)程采用低溫，啤酒的口感也特別復(fù)雜，而且入口后口感持久，適合低溫飲用。

第四種，安貝夫啤酒

產(chǎn)地是在巴西，每次產(chǎn)量都是比較高的，啤酒的口感非常豐富，受到了當(dāng)?shù)睾芏嗟南矏?ài)。

第五種，百威啤酒

百威啤酒屬于美國(guó)，這款啤酒有著非常悠久的歷史，產(chǎn)地上對(duì)于釀酒原料的選取和釀造的工藝都有嚴(yán)格的要求，釀出來(lái)的百威啤酒色澤金黃色，口感清爽，質(zhì)樸，喝過(guò)酒后，酒的比較后勁大，比較符合大眾的口感。

第六種，科羅娜啤酒

科羅娜啤酒產(chǎn)地是在墨西哥，流行的喝法是與檸檬一起，這樣可以讓科羅娜啤酒的味道更加濃厚，讓啤酒更加香醇，這種獨(dú)特的口味也讓他深受青年的喜愛(ài)。

第七種，燕京啤酒

產(chǎn)地是在我們中國(guó)，原材料選取是我們燕山下的獨(dú)特的水源，也就讓燕京啤酒有著不一樣的口感，色澤清淡，入口感覺(jué)非常干凈清爽，酒體也比較淳樸，泡沫豐富細(xì)膩，口感更加的純凈。

第八種，時(shí)代啤酒

產(chǎn)地是在比利時(shí)，釀造出的時(shí)代啤酒色澤透亮，呈現(xiàn)亮黃色，味道帶有酒精的苦澀味，但是在苦澀味過(guò)后就會(huì)有甘甜的味道出現(xiàn)，讓我們感到非常的清爽，時(shí)代啤酒的酒體是非常飽滿(mǎn)，而且我們打開(kāi)啤酒就會(huì)聞到他的酒香，酒香非常醇厚。

第九種，獅威啤酒

在巴西的非常暢銷(xiāo)，是屬于黃啤的一種，在口感和香氣上對(duì)于巴西人來(lái)說(shuō)比較合心意，獅威啤酒適合和美食搭配，當(dāng)與美食搭配在一起美食的味道會(huì)減少獅威啤酒的帶給我們的苦澀，更加迎合我們大眾的喜好。

第十種，雪花啤酒

這種啤酒在中國(guó)我們隨處可見(jiàn)，是最暢銷(xiāo)的品牌，在口感上沒(méi)有非常明顯的苦澀，相反帶給我們很清雅的感受，而且在低溫的情況下品嘗，是非常爽口的，而且在夏天喝冰鎮(zhèn)過(guò)得雪花啤酒會(huì)讓我們感到非常舒爽，而且雪花啤酒的口感也會(huì)達(dá)到最佳。

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