1. 帝國世濤度數(shù)？

較簡單直接的特點就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。

另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

2. 世濤ipa和帝國世濤區(qū)別？

IPA和世濤的區(qū)別:

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。

這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。

3. 帝國世濤和普通世濤的區(qū)別？

stout世濤的英文是烈性、結(jié)實的，是由porter波特演變而來的一種啤酒類型，可以理解為波特啤酒衍生出來的一種更加重口味的風格，通常用深度烘焙的麥芽進行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。

至于為什么叫帝國世濤，很多人會誤以為跟帝國制造有關(guān)，但實際并不是，帝國世濤的因為是Russian imperial stout （RIS），簡稱imperial stout，翻譯過來是帝國世濤，雖然起源于英國，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國）鐘愛世濤，但因為路途遙遠，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。

4. 帝國世濤啤酒介紹？

帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

5. 帝國世濤什么意思？

帝國世陶起源于英國， 由于俄羅斯皇室非常喜歡世濤，所以英國的酒廠要向俄羅斯出口，但是由于路途遙遠，運輸過程中，普通的低度酒很容易壞，于是釀酒師就加大了麥芽的用量，推出了高酒精度版片的酒，是一款烈性深色啤酒，酒精度高，有著廣泛的味覺平衡和區(qū)域性特色。

6. 帝國世濤最高多少度？

作為酒精度最高的世濤啤酒達到20度。

7. 帝國世濤需要加燕麥嗎？

可以加點燕麥根據(jù)自己不同的口味然后可以加一些燕麥使用。

8. 佐餐酒包括？

佐餐酒

佐餐酒，是在進餐時飲的酒，常用葡萄酒。在西方，有喝飯后酒的習俗，飯后酒的種類主要是：白蘭地和利口酒(liqueur) 。利口酒也是一種烈性酒，但其風味是由加入的香料決定的。制作方法主要有兩種。一種是將風味料浸泡在烈性酒中，另一種方法是加入香料后進行蒸餾。都要加入糖漿作為甜味劑。故利口酒都是甜酒。

9. 西餐佐餐酒？

1. 在西式的餐飲文化中，最常被用來佐餐的飲料除了水之外，便要屬葡萄酒了。故常稱為佐餐酒（Table wines）。

在上葡萄酒時，如有多種葡萄酒，哪種酒先上，哪種酒后上，有幾條國際通用規(guī)則：

　　先上白葡萄酒，后上紅葡萄酒；

　　先上新酒，后上陳酒；

　　先上淡酒，后上醇酒；

　　先上干酒，后上甜酒。

　 普通的酒在名牌的酒前喝

　 口味酸的酒在甜酒前喝

　 年頭短，輕型的酒在成熟，醇厚的酒前喝

2. 如果是家中宴客，可以依酒配菜或依菜配酒作最佳選擇和搭配。葡萄酒佐菜的目的在于讓用餐時的口感味道更和諧，讓酒、菜互相陪襯，為彼此增色，互添美味?？谖稘庵氐牟?，相配的酒自然也要豐厚，才能與之相應，清淡的菜則必然要清淡的酒，免得破壞細膩的味道。

下面是葡萄酒佐菜的實例：

吃海鮮、魚蝦、清蒸、淺色、奶色、干烤菜肴，宜配干白、半干白葡萄酒。

紅燒、煎炸食物宜用干紅。

喜慶時用起泡的香檳。

飯后宜用甜酒、白蘭地、威士忌、朗姆酒。

酒會宜用蘇打礦泉水、果汁、水果、冰調(diào)制的雞尾酒。

與客人聊天時宜用干白、半干白葡萄酒。

吃色拉可飲用簡單、輕型的白葡萄酒。

雞蛋宜用干型的白葡萄酒，或者很輕型的含鞣酸少的紅酒。

魚類如果是用紅葡萄酒烹制的，就選擇同樣的酒配合。

3. 飲葡萄酒的注意事項 干型，半干型白葡萄酒在攝氏 8-10度

桃紅酒和輕型紅酒在攝氏10-14度

鞣酸含量低的紅葡萄酒攝氏15-16度

鞣酸含量高的紅葡萄酒攝氏16-18度，勿加入冰塊。

利口酒，香檳酒，及有氣泡的酒在攝氏6-9度。

汽酒則應冰鎮(zhèn)至7攝氏度0C飲用味道更佳。

　　開紋的最佳溫度跟白酒相似，而甜品酒的最佳溫度則與紅酒相差無幾，即不用雪凍或加冰。

　　品嘗餐酒，可一觀、二嗅、三嘗。從杯底向上望，新酒色澤清晰鮮明，陳酒顏色深沉并有沉淀物。接著搖晃杯中酒，酒味夾著葡萄果香便涌出，不同餐酒有不同香味。接著喝酒時要細意品味，不要像飲啤酒那樣豪飲。各種不用餐酒，甜味酸味高低不同，甜味餐酒（含糖量11.5-15克/100ml）較適合初嘗者，因易入口，經(jīng)驗飲家則趨向較干（dry，既不甜之意，含糖量0.5-2.5克/100ml）的餐酒，認為其更能突出葡萄的芬芳。

　　存放葡萄酒，應放在15-18攝氏度陰暗處，并以平臥擺放為佳，讓水松塞因接觸到餐酒而膨脹，保持密封，防止空氣透進瓶

10. 西餐的佐餐酒？

佐餐酒這類酒最大的特點就是氣味芳香、刺激食欲，酒通常含糖分較少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前雞尾酒，口味也不是十分甜膩。在用餐時飲用的酒，通常有干紅、干白等。一般食用冷頭盤或海鮮類食品都佐以干白;肉類的食物佐以干紅。如果您對西餐選酒規(guī)律不是很精通，又不想失去禮儀，不要緊，你可以選擇香檳酒，因為香檳可以在和西餐搭配時可以和任何種類的菜式相配。