1. 格拉條的味道特點(diǎn)

味道不錯(cuò) 就是有的地方衛(wèi)生不怎么樣 告訴你一個(gè)地方那里的格拉條可是很不錯(cuò)，衛(wèi)生也不錯(cuò)，我吃了三年 就是在二中傍邊那個(gè)吃吃看格拉條，口味好！面也筋道

2. 格拉條什么味道

惠州仲愷高新區(qū)有格拉條，這是我目前知道的一家。格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽(yáng)地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃?？谖妒窍毯屠?，這對(duì)于在惠州打工的安徽老友來(lái)說(shuō)是一種故鄉(xiāng)美食。尤其是安徽阜陽(yáng)一帶的人來(lái)說(shuō)，他們最愛(ài)的，不過(guò)現(xiàn)在全國(guó)美食多如牛毛，而且跨域的美食更是數(shù)不勝數(shù)。這還得是我們中國(guó)，因?yàn)橹袊?guó)就是世界的美食之鄉(xiāng)，沒(méi)有之一！

3. 格拉條口感

格拉條，也叫格拉面，是安徽省阜陽(yáng)地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。

相傳與蘇東坡有關(guān)，是阜陽(yáng)特有的一種食物，頗受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)，在大街小巷都能吃到，它的名字來(lái)源大概是以下原因：在阜陽(yáng)“攪拌”的方言是“擱拉”，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”，而因其顏色金黃、面形粗壯，也叫“金條面”。

4. 格拉條成分

面粉 適量面條 適量芝麻醬 適量辣醬 適量蒜泥 適量香菜 適量

格拉條怎么做的的做法步驟

步驟 1

和面：想要格拉條吃起來(lái)勁道，揉面是關(guān)鍵，師傅們會(huì)把一團(tuán)白面又揣又揉個(gè)不亦樂(lè)乎，冷不防“啪”地將那面翻個(gè)身，繼續(xù)再揉再揣，雪白的面在師傅的或古銅或黧黑的手臂中上下翻飛看起來(lái)似乎十分柔軟，但是面卻和的很硬，面硬也是做格拉條的講究，面越硬格拉條越香。

步驟 2

下鍋：把面揉捏得可以了，就可以將它丟進(jìn)嵌在鐵鍋上方的鐵架子上的一只鐵桶里蓋好。這桶可不是一般的桶，桶底滿是篩眼兒，桶蓋連著個(gè)方向盤，看看鍋底爐火燒得正旺，鍋內(nèi)面湯洶涌翻滾，師傅一較勁兒將那方向盤旋了起來(lái)，方向盤越絞越緊，桶里的壓力越來(lái)越大，面就順著桶底的篩眼兒，被壓的流淌出來(lái)，直接掉進(jìn)了鍋里。這是老法子做格拉條的，后來(lái)隨著科技的普及，有些格拉條鋪?zhàn)右呀?jīng)將方向盤換成了千斤頂，而且是用電的，更省力了。

步驟 3

格拉（攪拌）：格拉條在鍋里煮滾了之后，不待爛就撈出來(lái)用冷水過(guò)涼，反復(fù)過(guò)幾次，那格拉條便筋道無(wú)比，一口咬上去，格拉條可以在嘴里老實(shí)不客氣地給你的牙齒一個(gè)彈力。師傅按照顧客所要求的分量把格拉條裝碗或小盆里，從菜鍋里撈幾勺煮熟的芹菜、豆角、豆芽等時(shí)令蔬菜丟進(jìn)去，再放芝麻醬、辣醬、撒香菜或荊芥，鹵湯也是要給你加一點(diǎn)的，最后一只大勺伸到下面的鍋里舀一勺混沌沌稠乎乎的熱面湯往碗里一澆，這一碗五色俱全啥味都有的格拉條便齊了。

步驟 4

出鍋食用：格拉條要是吃得很秀氣，可就不大合適了，經(jīng)典的吃相是這樣的——先把格拉條三下兩下攪拌均勻，夾起一筷子格拉條把格拉條的頭兒放進(jìn)嘴巴里，連嚼帶吸溜“呼哧”有聲地下肚，不歇?dú)獾叵麥绺蓛?，然后抹抹嘴，擦擦腦門上辣出的汗，那個(gè)過(guò)癮呀！最后再將鹵湯或者雞蛋湯一下子喝掉。這樣先前急吼吼地吃進(jìn)去，在肚子里似乎有點(diǎn)倔頭倔腦的彼此之間不是很伏貼的格拉條，用著雞蛋湯一調(diào)和，就會(huì)感到胃部異常舒服，進(jìn)而五體通透了。

5. 格拉條營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

首先把麻汁放到碗里，再加入花生碎辣椒油還有切好的香菜攪拌均勻就可以了，這樣醬汁就可以調(diào)好了，將面粉里面加入雞蛋和清水?dāng)嚢杈鶆蚝统擅鎴F(tuán)，然后把面團(tuán)搟成格拉條，在鍋里加入花生油，花生油開(kāi)了加入切好的蔥花爆炒香，再加入清水煮開(kāi)，然后加入雞蛋做成荷包蛋，再加入格拉條煮熟然后撈出開(kāi)，加入調(diào)好的料汁攪拌均勻就可以了，這樣美味的格拉條就可以直接吃了。

6. 格拉條有營(yíng)養(yǎng)嗎

其創(chuàng)始人：李先東。

潁上縣蘇記格拉條小吃店成立日期2019-11-05，經(jīng)營(yíng)者李先東，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)存續(xù)，工商注冊(cè)號(hào)341226600629692，注冊(cè)地址潁上縣慎城鎮(zhèn)管仲東路南側(cè)1、2間商鋪（城東）。

經(jīng)營(yíng)范圍：熱食類食品制售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）

7. 格拉條的味道特點(diǎn)100字

食材

面條（一份）

麻將（半碗）

辣椒（少量）

豆芽（少量）

荊芥（一把）

1

格拉條的面可以出去買，自己做可能有點(diǎn)麻煩，先和面：

2

搟面條也可以，最好還是用壓面機(jī)弄出圓形的面

3

把豆芽煮熟：

4

荊芥洗干凈，不用煮：

5

把麻將倒開(kāi)水解開(kāi)，可以加點(diǎn)鹽：

6

把面條煮好，倒上麻將，和豆芽，荊芥一拌就可以。加入辣椒更香。

7

也可以再加點(diǎn)麻椒油。

8. 格拉條好吃不

“格拉條”是安徽阜陽(yáng)的特產(chǎn)，充其量而言就是“阜陽(yáng)拌面”。在整個(gè)安徽省，“格拉條”都是熱賣的早點(diǎn)之一。蕪湖市鏡湖區(qū)的“阜陽(yáng)格拉條”那家店的產(chǎn)品更好吃。

9. 格拉條的味道特點(diǎn)有哪些

發(fā)泡硅膠一般用作緩沖、保溫等用途的材料，通常采用偶氮二甲酰胺、偶氮二異丁腈等作為發(fā)泡劑經(jīng)過(guò)硫化發(fā)泡后生成所得，內(nèi)部結(jié)構(gòu)為孔眼狀的彈性硅膠體，具體耐高低溫的特性，并可改性為阻燃型硅膠，達(dá)到UL-94V0標(biāo)準(zhǔn)。

采用二甲基-2,2一偶氮雙異丁酸酯作為發(fā)泡劑的制品由于沒(méi)有氰化物的產(chǎn)生因此可以達(dá)到環(huán)保無(wú)毒的要求。發(fā)泡硅膠可以不含甲酰胺，不含甲苯，無(wú)毒環(huán)保。具有優(yōu)異的發(fā)泡性能，發(fā)泡效果1－4倍，發(fā)泡后密度0.3-0.8g/cm3；具有優(yōu)良的耐高低溫性能（可長(zhǎng)期在-60到+200度使用，瞬間可耐低溫－110度；耐高溫300度），在臭氧、輻射線環(huán)境中不易被氧化、降解，化學(xué)穩(wěn)定性好；還具有優(yōu)良的電氣絕緣性、憎水、防潮、吸震、保溫及生理惰性等。