一、ipa在生產(chǎn)過(guò)程中大量添加了
目前精釀啤酒的種類繁多，不管是進(jìn)口的還是國(guó)內(nèi)品牌或者自釀設(shè)備釀造的品類，要問(wèn)哪一款酒類炙手可熱，我相信大多數(shù)人會(huì)選擇印度淡色艾爾，也就是我們常說(shuō)的IPA。今天小編就來(lái)介紹一下這一款受大眾喜愛(ài)的IPA。
?美式IPA
首先來(lái)說(shuō)一下IPA的歷史，在英國(guó)以前大規(guī)模進(jìn)行殖民戰(zhàn)爭(zhēng)的時(shí)候，在印度地區(qū)英國(guó)人把喜歡啤酒的習(xí)慣也帶了過(guò)去，但是為了在運(yùn)輸途中保證其品質(zhì)，因此在釀造過(guò)程中添加了大量的啤酒姿磨花，因?yàn)槠【苹ū旧硎呛芎玫奶烊坏姆栏瘎?，這樣在保證酒質(zhì)的情況下，也造就了一個(gè)新的品類，后來(lái)伴隨著美國(guó)精釀文化的 逐漸發(fā)展，在美國(guó)當(dāng)?shù)匾残纬闪司哂忻朗教攸c(diǎn)的美式IPA。
?英國(guó)殖民戰(zhàn)爭(zhēng)航線圖
一提到IPA可能對(duì)它的印象可能首先是濃厚的酒花氣味帶來(lái)的香氣，以及入口后產(chǎn)生的那種苦味較高的刺激感。IPA在釀造過(guò)程中啤酒花的添加量往往是普通啤酒添加量的兩倍甚至三倍，大量的酒花帶來(lái)更為復(fù)雜厚重香氣，釀酒師們往往為了平衡這種香氣，因此一般還會(huì)用到多種麥芽來(lái)中和兆冊(cè)猜口味，所以這就讓IPA的口感以及味道上更為濃郁。并且IPA一般酒體內(nèi)二氧化碳含量較高，因此入口的殺口感很強(qiáng)，這些特點(diǎn)都深深地族型吸引著全球啤酒愛(ài)好者。
二、塞爾維亞啤酒有哪些？
教條 果汁崛起 雙倍干投雙倍IPA（易拉罐）
Dogma Juice It Up! DDH Double IPA (Can)
評(píng)分: 79 分
風(fēng)格: 新唯畝英格蘭IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教義 八爪之舞 IPA（易拉罐）
教義 八爪之舞 IPA（易拉罐）
Dogma Hoptopod IPA (Can)
評(píng)分: N/A
風(fēng)格: 美式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教條 希望 渾濁IPA（易拉罐）
教條 希望 渾濁IPA（易拉罐）
Dogma HOPE Hazy IPA (Can)
評(píng)分: N/A
風(fēng)格: 新英格蘭IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教義 飛向銀河IPA（易拉罐）
教義 飛向銀河IPA（易拉罐）
Dogma / Flying Dog Flying Dogma Galaxy IPA (Can)
評(píng)分: 70 分
風(fēng)格: 美式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教條 阿亞瓦斯卡 叢林艾爾（易拉罐）
教條 阿亞瓦斯卡 叢林艾爾（易拉罐）
Dogma Ayahuasca Jungle Ale (Can)
評(píng)分:65 分?jǐn)r李
風(fēng)格: 美式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
教條 破碎薩布羅 社交型IPA（易拉罐）
教條 破碎薩布羅 社交型IPA（易拉罐）
Dogma S.M.A.S.H. Sabro Session IPA (Can)
評(píng)分:N/A
風(fēng)格: 社交型 IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
珍奇柜 巴勃羅 IPA
珍奇柜 巴勃羅 IPA
Kabinet Pablo IPA
評(píng)分:N/A
風(fēng)格: 英式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
珍奇柜 快樂(lè) 新英格蘭雙倍IPA
珍奇柜 快樂(lè) 新英格蘭雙倍IPA
Kabinet Koakoa NE Double IPA
評(píng)分: N/A
風(fēng)格: 新英格蘭IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
珍奇柜 超新星 IPA
珍奇柜 超新星 IPA
Kabinet SuperNova IPA
評(píng)簡(jiǎn)山遲分: N/A
風(fēng)格: 美式IPA
產(chǎn)地: 塞爾維亞
珍奇柜 往返月球 雙倍IPA
珍奇柜 往返月球 雙倍IPA
Kabinet To the Moon & Back Double IPA
評(píng)分: N/A
塞爾維亞(Serbia)——釀唯灶造最好啤酒的國(guó)家 在 《釀造最好啤酒的國(guó)家》 中排名第36名。 塞爾維亞，正式的塞爾維亞共和國(guó)，是一個(gè)主權(quán)國(guó)家，位于中歐和東南歐之間的十字路口，覆蓋了潘諾尼亞平原的指畢扮南部數(shù)物和巴爾干半島中部。
三、美式 IPA 啤酒有哪些經(jīng)典的酒款？
美式IPA是帶我基滑進(jìn)入精釀啤酒大門的酒款，所以我對(duì)美式IPA／double IPA感情非常深搏局臘，喝過(guò)的IPA／double IPA種類也比較多。同時(shí)美式IPA，double IPA也是精釀世界里的一顆臘知明珠，是美式精釀奠定自己歷史地位的一個(gè)酒款，所以好的IPA多得數(shù)不過(guò)來(lái)。但是能夠稱得上經(jīng)典的，我認(rèn)為只有以下這么兩款：
1. Sierra Nevada Torpedo Extra IPA。把我?guī)У絀PA這個(gè)溝里的酒－－我現(xiàn)在還在這條溝里躺著，不想爬上來(lái)。這款I(lǐng)PA和鐵錨的liberty ale是美式IPA的鼻祖，開(kāi)山之作。直到現(xiàn)在這款酒恐怕還是美國(guó)銷量最好的IPA。傳統(tǒng)的美國(guó)西海岸酒花味道，同時(shí)甜苦香達(dá)到了微妙的平衡，喝起來(lái)苦而不黏滯，甜但不膩。
2. Bell‘s two hearted ale 和 Founder's centennial IPA。之所以把這兩款酒放在一起是因?yàn)檫@兩款酒都是利用單一centennial酒花的IPA的經(jīng)典之作。不少美國(guó)西海岸IPA都會(huì)使用多種酒花以達(dá)到復(fù)雜又有層次的香氣和味道。而這兩款來(lái)自美國(guó)中西部的IPA僅僅使用了單一的centennial酒花就釀出了讓人垂涎的IPA，讓這兩款酒成為了美國(guó)IPA中里程碑式的酒。
美國(guó)的IPA是把我?guī)У结勗炱【崎T的葡萄酒。所以我對(duì)美國(guó)的IPA /雙IPA有著深刻的感覺(jué)，并且喝過(guò)更多的IPA /雙IPA。同時(shí)，美國(guó)的IPA，雙IPA也是世界上的一顆明珠。這是一種葡萄酒，美國(guó)的釀造奠定了它的歷史地位。所以好的IPA不能得到太多。但要想成為經(jīng)典，我認(rèn)為只有以下幾點(diǎn)：
內(nèi)華達(dá)超級(jí)魚雷。帶我去IPA酒-我仍然躺在這條溝里，不想爬上去。國(guó)際音標(biāo)和自由啤錨是美國(guó)IPA的鼻祖。到現(xiàn)在為碧賣止，這種酒可能是美國(guó)最好的IPA。美國(guó)傳統(tǒng)的西海岸酒花味，與甜香達(dá)到了微妙的平衡，口味苦而不粘，甜而不膩。
之所以把這兩種酒放在一起，是因?yàn)檫@兩種酒是采用單跳的百年IPA經(jīng)典。許多美國(guó)西海岸IPA采用多種酒花來(lái)實(shí)現(xiàn)復(fù)含液雜和分級(jí)的香氣和味道。來(lái)自美國(guó)中西部的兩個(gè)IPA通過(guò)一次百年酒花釀造了一個(gè)令人垂涎的IPA，使這兩種葡萄酒成為美國(guó)IPA中的里程碑式酒。
這是不是世界上第一雙IPA，但是這第一雙IPA，讓全世界的人瘋狂。這是一種將雙IPA風(fēng)格寫入釀造歷史的葡萄酒。
石頭是IPA和其他重酒花風(fēng)格的酒的最佳選擇，而他們精心打造的IPA的享受被許多人視為他們的最愛(ài)（包括我自己）。這款酒的特點(diǎn)是清楚標(biāo)簽上飲用的時(shí)期，裝瓶后通常35-40天，所以飲酒時(shí)可以11跳謳歌IPA喝最談慧物新鮮的建筑。
這種酒應(yīng)該是美國(guó)最大的雙IPA。和典型的西海岸IPA口味的雙IPA強(qiáng)調(diào)的完全不同，平衡，更突出的小麥，我還記得我第一次喝這種酒的心臟的贊揚(yáng)：雙IPA也可以如此溫柔當(dāng)然，仍然有很多好的IPA，不僅是經(jīng)典的我列出這些。